La Brasserie La Gabarde est située au lieu-dit Roche Gabard, dans la commune de Clessé, dans les Deux-Sèvres.

Elle a été fondée en décembre 2014 par Jean-Marie Birtegue.

Ses bières artisanales sont fabriquées selon une méthode traditionnelle et ancestrale. Non filtrées et refermentées en bouteilles, elles sont 100% naturelles.