Notre microbrasserie a pris ses quartiers dans les anciens locaux de la faïencerie de Longchamp en Côte d'Or (21).

Installés depuis fin 2017, nous avons réhabilité ce local de plus de 300m² afin d'y accueillir notre salle à brasser et nous avons commencé à produire nos bières début 2018.

Nous produisons toutes nos bières de A à Z, c'est-à-dire de l'élaboration de la recette jusqu'à l'étiquetage, sans intermédiaire, avec toujours cette volonté de brasser des bières de goût et de qualité.

Brasserie totalement indépendante, nous brassons des bières éphémères, saisonnières et même collaboratives afin d'explorer divers horizons brassicoles.