Fue a principios de 2016 cuando los hermanos David y Agustín decidieron adentrarse profesionalmente en el mundo de la fabricación de cerveza artesanal, una de sus pasiones.
Luchamos durante infinidad de horas en el proceso de elaboración combinando recetas, fórmulas e ingredientes y obteniendo resultados diferentes a los esperados más de mil veces, pero siempre cambiando la frustración por una sonrisa. Gracias a esa actitud positiva conseguimos la alquimia de 3 variedades de cerveza que ya se comercializan bajo la firma Sargantana, un nombre pegado a nuestra querida isla de Mallorca y en cuyas fuentes e historia ha bebido para asemejar las características de su cerveza al paisaje idílico.
Degustar una Sargantana es un placer porque detrás de la marca está su cerveza y detrás, el equipo que formamos transmitiendo ilusión cuando explicamos cómo nuestro producto es más apreciado cada día. Tal es nuestra pasión y tal ha sido la aceptación y el reconocimiento recibido que considera a su cerveza como “una criatura que crece cada día”..
Sargantana, es una cerveza cien por cien natural, con aromas y sabores mediterráneos que ha atrapado la esencia de nuestra isla.
De fina espuma y con diferentes tonalidades, debido a las mezclas de sus maltas. Un ligero toque de amargor final y seco cierra un trago fácil y refrescante.Incluso la carbonatación, co2 ,se realiza de forma natural en botella, por una segunda fermentación, evitando así tener que inyectar el co2 de forma industrial. Es por eso y por la elaboración artesanal, por lo que garantizamos un producto completamente natural, hecho aquí en Mallorca.
Todas nuestras cervezas son del tipo Ale, de fermentación alta.