Brasserie située au cœur du petit village viticole de Blienschwiller, en centre Alsace, la micro-brasserie GUILHÉON propose des bières artisanales maison garanties non filtrées et non pasteurisées. A sa tête, un homme passionné, Guillaume Meyer, amateur de bière depuis toujours et technicien en laboratoire électrotechnique, devenu depuis peu brasseur de sa propre bière!
