Une aventure humaine, un défi professionnel.

L’heureuse rencontre entre une île connue pour sa diversité de climats, de cultures, de population et un expatrié belge ne pouvait qu’engendrer une fusion explosive composée de tradition et de savoir-faire menant à une entreprise brassicole qui trace son chemin.

Bernard, le patron, fut Directeur Général des Bières de Chimay durant 15 ans. Après Chimay, il a accompagné une célèbre brasserie belge dans son développement exceptionnel et a participé activement au grand succès d’une brasserie très connue de la région des Ch’tis. Ingénieur agroalimentaire de formation, mû par sa rigueur conjuguée à la richesse et à la diversité de l’île, il conçoit le projet passionnant d’une micro-brasserie.

Essais-erreurs, petites cuves de test, micro-brasserie à Saint-Leu, il emprunte le chemin traditionnel de la fabrication et de la commercialisation de ses bières.

Fidèle à la tradition brassicole, les trois paliers de fermentation sont toujours respectés, de même que la refermentation en bouteilles ou en fûts, gage d’une qualité unique. Les bouteilles de 75 cl sont d’ailleurs bouchonnées, logique ! Contrôle permanent lors de la fabrication, tests physico-chimiques, biochimiques et microbiologiques par un expert externe, deux conditions sine qua non avant de proposer les Spot 9, 7 et 4.

Trois bières, trois saveurs, trois typicités complémentaires. Bière rafraîchissante, bière de caractère, bière ambrée de dégustation, les Spot 9, 7 et 4 vous emmènent dans leurs univers. Moments de la journée, saisons… à vous de choisir.

Belle avancée professionnelle mais aussi magnifique aventure humaine et familiale. Au sein de l’équipe, avec nos collaborateurs, cette dimension est la pierre angulaire de notre brasserie. À la brasserie Spot, l’humain fait et fera toujours la différence.

Brasserie Spot

Réussir ensemble !