Browar Cztery Ściany

Microbrewery in Trzebnica, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2015

Contact
Milicka 32, Trzebnica, 55-100, Poland
Description
Browar Cztery Ściany to mały browar rzemieślniczy założony przez małżeństwo Karolinę i Wojtka Ścianę. Browar zlokalizowany jest w Trzebnicy, położonej w malowniczej okolicy na północ od Wrocławia.

Warzymy dobrze przemyślane i dopracowane piwa w różnych stylach. Ze względu na niewielką produkcję nasze piwa dostępne są głównie lokalnie oraz w multitapach w większych miastach Polski. Przywiązujemy dużą uwagę do oprawy graficznej naszych piw, tworząc spójne i minimalistyczne projekty etykiet, po których łatwo nas zidentyfikować.

Nasz browar powstał z połączenia pasji do piwowarstwa domowego, wiary w to, że nie ma rzeczy niemożliwych do zrealizowania, a także dzięki wytrwałości w dążeniu do wymarzonego celu. Pomimo tego, że dogłębnie analizując i racjonalnie myśląc – to nie miało prawa się wydarzyć – od początku sierpnia 2016 roku warzymy w naszym browarze rzemieślniczym.

Najlepsze surowce, solidne rzemiosło, ciężka praca, szczerość – tymi wartościami kierujemy się w naszej codziennej pracy, która jest naszą pasją i stała się również naszym drugim domem i sposobem na życie.

Dzielimy się z Wami tym, co robimy najlepiej i chcielibyśmy, aby smak i aromat naszych piw sprawiał wam przyjemność i przypominał o tym, że w życiu warto podążać za marzeniami!

     Show


7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Cytrusowe, smukłe, czyste. Barwa słomkowa, opalizujące, piękny lacing i piana średnia. Wygląd psuje białko w kształcie farfocli. Wysycenie dość wysokie, ale generalnie idealne. Goryczka średnia, cytrusowa. Bardzo pijalne, lekkie, fajne piwko.
Tried on 03 May 2021 at 15:30

7.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Jasne, aromat mało intensywny głównie białe owoce, jak New Zealand to oczekuje charakterystycznych nut naftowych których to piwo jest pozbawione, w smaku wytrawnie, cytrusowo, trochę pustawe, wodniste. Za to goryczka całkiem niezła wysoka, krótka.
Tried on 22 Apr 2021 at 20:01

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
W sobotę kolejny Lockdown więc lecimy z postojowym na szybko, w szkle jasne 5-6EBC, piana ok., delikatny lacing, w nosie głównie Enigma i przejrzałe owocki tropikalne, nafty jak kot napłakał, słodka pomarańcza (sycylijska taka mocno dojrzała, czerwona). W smaku przegięte w stronę wytrawną, początkowo słodka owocowość z delikatną żywicą kontrowania cytrusową ( albedo ) goryczką z delikatnymi taninami na finiszu. Pijalne, bez wad, ukryty alk, czego więcej. Bez ŁAŁ ale smaczne. Trochę za lekkie i mało treściwe jak na styl, w parametrach 17blg i końcowe w kalku 4,2blg ale jakoś nie czuć, pije się jak AIPA.
Tried on 17 Mar 2021 at 19:48

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 30.09.2021). Klasyka, przyjemnie nachmielona, cytrusowa choć z niską goryczką, ogólnie dobre.
Tried on 26 Feb 2021 at 18:54

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Rather dry and light, crispy, grassy and citrussy, a bit watery in the finish.
Tried on 23 Feb 2021 at 21:05

7/10
Pije sie jak pilsika, znaczy w pozytywnym tego slowa znaczeniu i wysokiej chlalnosci. Malo ciala to zwieksza. Slodycz jakas obecna, ale nie za duzo. Chmielenie obecne ale nie rypiace. No piwo do wlewania w siebie wiaderkami
Tried from Bottle on 14 Feb 2021 at 19:43

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Barwa niemal czarna, zamglone, piana jasnobeżowa, dość obfita, dość trwała. W aromacie kawa, skórka pomarańczy, lekkie cytrusy. W smaku półwytrawne, średnia paloność, nieznaczna kawa. Goryczka niska do średniej, wysycenie w normie, ciało w normie. Niezłe, ale bez szału.
Tried on 17 Jan 2021 at 17:41

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Barwa złota, opalizujące, piana biała, dość obfita, dość trwała. W aromacie fenole, cytrusy, gruszka, brzoskwinia. W smaku półwytrawne, głównie fenolowo, mało cytrusowej chmielowości. Goryczka niska do średniej, wysycenie i ciało w normie. Niezły, ale z pewnymi wadami.
Tried on 17 Jan 2021 at 17:38

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Klasyczne podejście do stylu, niestety piwo nie pozbawione wad, po zamieszaniu szkła siarka, i za wysokie wysycenie. Nie wiem jak długi termin daje browar , ale pije 14.01.2021 butelkę z datą do 31.03.2021.
Tried on 14 Jan 2021 at 21:50

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Butelka 0.5l (BB 30.11.2020). Świetny smak, ciemnych słodów, żywicy, lekkość w odbiorze, gładkość plus przyjemna goryczka dają świetny balans, dobra robota.
Tried on 15 Oct 2020 at 21:08