Gross

Microbrewery in Donostia / San Sebastián, Basque Country, Spain 🇪🇸

Established in 2013

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Pilotegi 8, Donostia / San Sebastián, 20018, Spain
Description
Many pretend to brew in Donostia.

We brew in Donostia.

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7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

(Draught at Muted Horn, Berlin, 29 July 2022) Pale yellow colour with brief head. Fruity nose with citrus, mandarin and coconut. Fruity, slightly tart taste with notes of mandarin, coconut, some lactose and a sweetish finish with no bitterness. Medium body, with a certain lactose sweetness. Tasty and refreshing, a bit like sweetened lemon juice. Nice one.

Tried on 08 Dec 2022 at 20:04


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Keg at Brew Wild Pizza, Madrid, 29/10/22. Clear amber with a good sized lasting light beige head. Nose is malt forward, biscuit, brown bread, dried fruits. Taste comprises stewed fruits, toffee, dates, grains, straw, light herb. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Not bad.

Tried on 07 Dec 2022 at 15:49


7.4
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ El Birrot.
Dorée pâle qui est plus marqué avec un col crémeux blanc.
Arôme est frais bien houblonné avec un côté résineux léger, abricot, herbacé et une petite douceur fruitée de baies vertes. Rétro garde aussi une part belle aux malts.
Palais reste sur un approche classique IPA avec un aspect houblonné bien mis en avant sans tomber dans l'excès. Le tout est fruité avec une fine pointe de fumé en retrait. Effet un peu bubble gum, léger résineux, sec herbacé qui perdure en fin de bouche, pomelo et un léger malté presque crystal qui reste présent. Pas mauvaise, et cela change de toutes ces hazy et neipa, le tout reste marqué par une sécheresse latente.

Tried from Draft at El Birrot on 04 Nov 2022 at 17:13


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ El Birrot.
Dorée claire, col blanc fin crémeux.
Arôme est assez classique, direct sur le malt pils ponctué de fins effluves pils - cône de houblons, léger fleuri.
Palais est finement malté avec un pils plaisant, le tout agrémenté d'une belle amertume pour un palais plus sec et poussiéreux. Crisp & clean, finement herbacé avec une petite note épicée de la levure, fleurie rappelant le Hallertauer et côté grains concassés en fin de bouche.

Tried from Draft at El Birrot on 04 Nov 2022 at 16:57


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Sample draft @ El Birrot, thanks Isaac. Birrot Paella & beer tasting day.
Couleur ambre/cuivre, col léger blanc-cassé.
Arôme est assez fin, malté pâle, léger grillé et toasté, trace de malt pâle avec une fine amertume des houblons en retrait. Parfumé frais fleuri-terreux laissant la part belle au houblon. Effet levure délicat en retro-nasal.

Palais est frais & propre dans l'exécution. Petite touche de levure avec un léger malté grillé oscillant presque sur du Vienna qui donne ce côté toasté et caramel pâle, amertume est fine sur du noble avec un léger fini fleuri/terreux.

In fine, plaisant de retrouver un style classique tchèque, bien ficelé et facile à boire.

Tried from Draft at El Birrot on 02 Nov 2022 at 20:21


6

Tried on 29 Oct 2022 at 15:11


6

Tried from Can on 04 Sep 2022 at 01:05


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

20/8/2022. Draft at Pivoteka Craft Beer Shop, Sofia. Pours cloudy pale orange gold with a small bubbly white head. Aroma is sweet mango, citrus, pineapple, orange. Medium sweetness, moderate bitterness, slight fruity tart edge. Medium body, average carbonation. Very fruity number, enjoyed this.

Tried from Draft on 20 Aug 2022 at 17:43


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap @ Pivoteka Craft Beer Shop. Nice head with good duration. Color is hazy golden. Aroma and taste are rich mango, pineapple, citrus, hops and malt. Sweet bitter finish.

Tried from Draft on 20 Aug 2022 at 17:38


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap @ Pivoteka, Sofia. Hazy golden with a white head. Aroma is sweet, malty, fruity and moderate hoppy - citrus. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 200822

Tried from Draft on 20 Aug 2022 at 17:36