Subsidiaries
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Tallinn Craft Beer Weekend 2016, Tallinn. Colour is very cloudy orange with small white head. Aromas and flavours: Grain, fruits, sweetness, wheat, hops and malts.
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on 07 Apr 2016
at 12:46
5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 4
Tap at Tallinn Craft Beer Weeken 2016, Tallinn. Colour is cloudy golden with small white head. Aromas and flavours: Mojito, gin, mint, some fruits, citrus and dryness.
Tried
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on 07 Apr 2016
at 11:53
8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Draft sample @ TCBW ’16. Dorée, paille, présentant un léger col blanc. Arôme offer de suite un nez de zeste citronné, retro organique mielleux très plaisant et ’cloying’, la menthe ajoute des effluves vives et fraiches. Palais est agreeable meme à 12% avec une certaine épaisseur de bouche accordant une certaine chaleur et fraîcheur tombant dans le profil mojito recherché. Petite touché minérale, voire saline? Le tout présente une fine effervescence et léger collant aux lèvres. La menthe n’est en aucun cas surfaite, le miel restant bien dominant.
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on 07 Apr 2016
at 06:04
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft sample @ TCBW ’16. Dorée, paille, col fin blanc. Arôme offer un nez super plaisant mettant bien en avant le bouquet houblonné, surtout au niveau Galaxy, petit retro tropical perce en retrait, assez discret. Fruité agrumes en retro. Palais est légèrement suret, citornnée zeste excellent, profil de Galaxy ajoutant un profil agrumes correspondant à un côté houblonnage à cru rappelant le Citra. Vic Secret de son côté semble conférer des notes de pin, léger ananas. Très bon usage de ces houblons australiens, tant en amertume que au niveau du caractère. Le fini aigrelet de la base reste un peu caché par les houblons.
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on 07 Apr 2016
at 05:56
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft sample @ TCBW ’16. Dorée léger tirant sur orangé, col épais blanc-cassé. Arôme est direct sur Amarillo, très bon fruité - agrumes. Malt est plus discret, assure les arrières. Palais est généreux, fruité, tirant sur tropical - agrumes et excellent fleuri. Base maltée reste correcte orienté, pils, pâle mais suffisamment que pour laisser une bonne place au houblon.
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on 05 Apr 2016
at 16:26
8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Draft sample @ TCBW ’16. Ambrée voire cuivrée, col beige. Arôme offre un nez épicé mettant bien en avant un bouquet de masala avec en principale note la coriandre, cannelle et girofle avec un rétro rappelant la menthe. Palais est excellent au niveau des épices, retrouve un masala généreux qui ne tombe pas dans le surfait. Coriandre reste plus sur le devant mais qcq autres épices percent en retrait comme énoncé avant. Le tout s’apparente un peu à des épices festives de Noël. Je note aussi un petit mentholé qui complètent un malté modéré axé sur le caramel. Ce dernier procure un léger côté collant aux lèvres en fin de bouche. Mérite d’être unique, complexe tout en restant plaisante à déguster.
Tried
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on 05 Apr 2016
at 16:21
8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Draft sample @ TCBW ’16. Noire, col café au lait, doré au verre. Arôme au nez puissant alternante sur un café et léger vanille avec un grillé assez persistant, retrouve une petite pointe de malt fumé en rétro-nasal plus qcq fruits noirs. Palais est généreux, puissant au niveau du café avec un ajout de vanille Bourbon qui complète vraiment le tout. Café bien utilisé persistant avec une note de chaleur des 10% en fin de bouche. Le tout garde un léger malté chocolaté, fumé sans pour cela être surfait. L’effet d’effervescence faible aide à lier le tout et se termine par une dose moyenne de fruits noirs. Je note aussi un petit côté toffee.
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on 05 Apr 2016
at 14:09
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft sample @ TCBW ’16. Dorée, col blanc. Arôme est complexe aux saveurs tropicales rétro léger de pin offrant un nez savoureux et typique de Mosaic s’apparentant bien au Simcoe. Palais est houblonné, bien tropical, sec sur une fine note maltée. Le pin ajoute une belle dimension en fin de bouche, restant léger et solide pour un single hop.
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on 05 Apr 2016
at 10:32
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Tap at Tallinn Craft Beer Weeken 2016, Tallinn. Colour is cloudy golden with small white head. Aromas and flavours: Fruits, sweetness, citrus, hops and malts.
Tried
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on 04 Apr 2016
at 10:31
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Tallinn Craft Beer Weeken 2016, Tallinn. Colour is slightly cloudy golden with small white head. Aromas and flavours: Fruits, citrus, toohtpaste, hops and malts. Basic mosaic IPA.
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on 03 Apr 2016
at 12:46