Tap. Hazy Yellow color big creamy white head, fading. Aroma of Citrus, lemon, zest, wheat on the malt side. Taste mild tart quite punchy.

Handpump @Drunken Duck (Quinto V. - Italy). Misty pale amber, irregular ivory foam with good retention. Nose: nutty hints with some strange feel of ripped (or rotten) cherries. Mouth is empty, really...ok it is a mild but still. There is even an hard to describe funky think. Perhaps I have not picked the aim of the brewer in this mild, although I am a huge fun of the style.

Il gusto al naso riconosce liquirizia, orzo tostato, caffè, cioccolato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente, ha una buona tenuta e finisce con un pizzo sul vetro. La carbonazione è abbondante. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L’equilibrio malto dolce / luppolo amaro si aggira sul tono medio. È presente anche un accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è pulito e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca riporta sentori di biscotto, cioccolato, caffè, agrumi e liquirizia.

L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono medie. Il liquido ha un aspetto nebbioso. Il colore è giallo dorato carico e torbido. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice. Il retrogusto è di media intensità. Il palato restituisce percezioni di crosta di pane, erba, frumento, camomilla e arancia amara.

In parallelo on tap @ Golosaria 2016, Milano. Il gusto al naso è sul luppolo e sul floreale. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente, persistente e dalla buona tenuta. L’aspetto del liquido è nebbioso. Il perlage è formato da bollicine fini. La carbonazione è abbondante, persistente ed insistita. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono di "buona birra". Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, frutta secca, resina, agrumi e pompelmo. Plus versione Hop Harvest, stessa ricetta ma con luppolo appena raccolto, on tap @ IBF Pub Edition 2016, Milano. A 8. A7. F7. T 6. O 6.6 Il gusto al naso idem. L’intensità olfattiva idem. Il cappello di schiuma finisce con un pizzo sul bordo del bicchiere. La grandezza delle bollicine idem. L’aspetto del liquido idem. Il perlage idem. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L’amaro è deciso. È presente anche un accenno di umami. L’intensità gustativa idem. La persistenza gustativa idem. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo e pulito. Il retrogusto idem. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, biscotto, fieno, luppolo e agrumi.

Bottiglia @ Golosaria 2016, Milano. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una sufficiente resistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La consistenza del liquido è limpida. Le bollicine sono fini. La carbonazione è media. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio, praticamente somigliante al colore del whisky. Il corpo è medio. L’amaro è moderato, a cui va ad aggiungersi una traccia di umami. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è dissetante e semplice. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l’aroma racconta di sentori di caramello, miele, cereali e fiori.

Plastic glass at Arte Cultura & Luppolo, 2015. Light Amber Color, nice compact offwhite head, hoppy smell. Aroma of pale malts and a lot of bitter amierican hops. Heavily bitter taste, strong bitterness allover, persistent, biting.

Bottle at the DC Local Gathering on 8/1/2015, shared by nimbleprop. Amber with off-white head. Aromas of meaty notes, funk. Tastes of funk, herbs, floral. Light body with a dry finish. High carbonation.

50cl bottle from Hops Beer Shop in Trieste, pours a hazy, burnt orange with some creamy, white head. Nose has some malt, papaya, lightly vinous, all over the place, yeast. Flavor has more complexity, malt, honey comb, musty, orange, stale bread. Full bodied finish. Very Strange.

From a 50 cl bottle shared at the RB DC tasting Aug 1, 2015. Pours a clear copper with an off white head. Aroma of peppermint. Flavors a confusing combination of herbs and spices.