Next Level Brewing
Client Brewer
in Vienna,
Vienna,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: Beer Store Vienna
- Out of business
Established in 2015
Closed in 2025
Sugar and honey melon, pine, lightly smoked. Medium sweet with a lingering, lightly bitter, smoky finish. Prosciutto e Melone!
Tangy black tea, with a hint of berries, resin, blood oranges. Dominantly bitter with light sweetness.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
getrunken im Sommer 2017
Das BIer wurde ursprünglich für die Teilnahme an den Ottakringer Braukulturwochen vom 11.8. – 17.8.2016 als ein spezieller Sondersud eingebraut. - ca ein Jahr später habe ich es in einem Wiener Bierlokal wieder bekommen. Lt homepage wurde auf Basis eines sommerlichen Weizenbiers echte Maracuja zugegeben. Die Frucht bringt mit ihrer erfrischenden Säure eine Leichtigkeit, die das Bier zum perfekten Sommerbegleiter machen soll. Fruchtig ist es allemal. Es geht schon in die RIchtung belgischer Kriek-Biere, ohne aber eine zu starke Säure zu entwickeln. Für mich etwas zu komisch, aber als Erfischung ganz gut geeignet.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33 cl bottle. Pours clear and golden orange with a small white head. Aroma is toasted malty and slight grainy. Toasted malty and slight breadish to light caramelish sweet. Medium dry and toasted malty finish. Mild fruity and medium dry bitter finish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33 cl bottle. Pours hazy orange with a small off white head. Aroma is toasted malty and slight herbal. Teaish. Slight citrusy fruity. Bitter snd mellow fruitu. Teaish and citrusy finish.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33 cl bottle. Pours hazy yellow, small white head. Aroma is thume and slight citrusy. Bitter, fruity, slight milky sour. Lingering herbal and mild citrusy. Medium dry and slight bitter finish.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Das Bier wurde einmal von den Wanderbrauern im Brauhaus Gusswerk gebraut und man findet es in verschiedenen Wiener Bars. Es wird mit reichlich Centennial, Simcoe, Chinook-Hopfen gebraut und ist dennoch nicht zu bitter. Die Aromen sind gut ausgewogen und das Bier hat eine gute Trinkbarkeit.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Ein Bier das den Begriff Würzigkeit neu definiert. Wenn man dieses Bier nämlich als würzig bezeichnet, dann muss man dazu sagen, dass es sich um den als Fleischgewürz bekannten Thymian handelt. Das merkt man auch im Bier und ist auch gut in das Gesamtbier eingearbeitet. Dass es wirklich harmonisch ist, kann ich wegen dem unbekannten Geschmack im Bier nicht wirklich sagen. Was aber allemal ist. sehr erfrischend und interessant
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle at Naiv, Frankfurt. Pours dark amber with a lasting off-white head. Aroma of caramel, malt, hop, molasses, tropical and dark fruits. Medium sweetness, moderate bitterness. Medium body, oily texture, soft to average carbonation.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
12-05-17 // bottle from a trade with Werckmeister, thanks! Light hazy dark orange beer, small white head. Mild hoppy nose, with some touches of caramel. Medium sweet body, some caramel, honey, grains, citrus, some fruits. Medium bitter finsih. Solid. --- Beer merged from original tick of High Diver - India Pale Ale on 12 May 2017 at 20:42 - Score: 7