About
Cerveza Domus® nació en el año 2007 de la mano de Fernando Campoy. Una cerveza 100% artesana que cada año incrementa su crecimiento y producción de forma exponencial, siendo a día de hoy un referente nacional e internacional en el sector craft.
No es sólo un emprendedor ni tampoco un maestro cervecero. Su historia es una historia de éxito fundamentada desde una auténtica pasión hacia el producto que elabora.
Bioquímico de formación y profesor de matemáticas, fue durante la preparación de unas oposiciones para inspector de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha cuando cayó en la magia del mundo de la cerveza. Era un momento donde en nuestro país no había microcervecerías y el fenómeno homebrewer era aún muy incipiente. Sin apenas medios económicos ni materiales, empezó a investigar y a jugar en casa para sacar adelante el temario.
En 2007, después de estudiar y practicar mucho, y habiendo contactado con diferentes maestros cerveceros mundiales, decidió montar la matriz de la actual Cervezas Domus.

Presente en la mayoría de capitales de provincia, ha ido ampliando su radio de acción en todo el territorio nacional. A nivel internacional Domus® ha entrado con éxito en el exigente mercado italiano y asiático, además de tener presencia en los mejores restaurantes de Nueva York donde es reconocida por aportar un carácter autóctono y personal al producto.
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7/10
Sehr craftiges, malzig-hopfiges IPA mit ungehobelten Frucht- und Bitternoten. Gefält.
Tried from Bottle on 20 Sep 2023 at 17:46

5.4/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Fles 33cl in Almuñécar. Wat chocolade, zuurtje, fruitig, rood fruit, caramel, vrij zoet. (24-5-2023).
Tried on 24 May 2023 at 21:10

5.1/10 — Appearance 5 Aroma 5.5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Fles 33cl in Almuñécar gedeeld. Citrus, hoptonen, wat karton, malttonen, redelijk bitter. (23-5-2023).
Tried from Bottle on 23 May 2023 at 16:06

7.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Pajiza nebulosa, de espuma poco abundante y poco duradera. Aroma lupulado resinoso. En boca presenta paso fácil, suave y ligera e intenso sabor lupulado de carácter frutal, con predominio de pomelo y uva y algo de mango. El postgusto acentúa el amargor y el sabor a pomelo.
Tried on 01 Nov 2022 at 21:58

7.1/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Appearance: cloudy deep amber, decent beige head. Aroma and taste: dark malt, caramel, honey, esters, light hop. Moderately sweet, light bitter. Mouth feel: medium body, average carbonation. Summary: ok.
Tried on 10 Aug 2022 at 20:42

6.8/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Appearance: foggy brown, decent beige head. Aroma and taste: dark malt, treacle, lollipop, kvass. Light to medium sweet, low to light bitterness. Mouth feel: medium body, average carbonation. Overall: different, not really Belgian, but ok
Tried on 10 Aug 2022 at 20:35

7.4/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Old note. 11 Apr 14. Bottle. Dark brown, almost black, coffee foam. Aroma and taste: sweetish coffee stout, burnt chocolate and hoppy, roasted malts, not bad.
Tried from Bottle on 04 Jul 2022 at 17:05

5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
330ml bottle. Minimally milky, amber colour with average to huge, firm, frothy, moderately lasting, minimally lacing, sulphureous head. Mellow malty and fruity hoppy aroma, rather unspecific fruitiness, hints of red and yellow apple, a touch of baked apple. Taste is mildly bitter hoppy, minimally toasty, mellow malty, hints of grass, green apple, a earthy-leafy touch as well. Watery texture, minimally dry palate, medium, prickly carbonation. Light, almost a bit anaemic - so-so.
Tried from Bottle on 06 Jun 2022 at 18:12

5/10
#lager not so best
Tried from Draft at The Toast of Malasaña on 24 Apr 2022 at 17:01

6.2/10 — Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Abv 7,7. Ambar anaranjada y turbia de escasa espuma poco duradera. Aroma ligeramente licórico de notas especiadas. En boca es oleosa con buen punto de gas y cuerpo moderado. Sabor cercano a las belgas del estilo. Levadura, naranja, especias. Ligeramente picante. Sabrosa.
Tried from Can on 17 Jan 2022 at 21:15