Memminger Brauerei

Commercial Brewery in Memmingen, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1886

Closed in 2023

Contact
Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, Memmingen, 87700, Germany

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
500 ml can, Costco Advent Calendar. Amber with a small off-white head. Caramel, hint of smoke, brown leaf, must nose. Caramel, brown leaf and brown grass, toasted grain, tree bark.
Tried from Can on 06 Oct 2021 at 02:03

5.6/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5.5
Optisch sehr hell strohgelb mit massig feiner Perlage. Die weiße feinporige Schaumkrone gibt sich flaumig und mäßig stabil. In der Nase etwas zurückhaltend, leicht getreidig und leicht heuig/stohig hopfig. Den Start macht ein spritziger, frischer Antrunk. Im Mittelteil präsentiert sich ein schlanker Körper mit leichten getreidigen Noten sowie dezent würzig-herben Anklängen. Trotz des schlanken Charakters wirkt dieses Bier nicht wässerig, bietet ein ganz passables Mundgefühl so wie eine angenehme Süffigkeit. Es ist sicher nicht überragend, aber die Gesamtaromatik zeigt eine runde Sache und man kann keine Fehler erkennen. Im Abgang klingt die Getreidigkeit kurz nach und macht Platz für eine ganz akkurate Hopfenherbe. So erwartet man das auch von einem Pils.
Tried from Bottle on 13 Jul 2021 at 10:47

4.4/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 3 Texture 4 Overall 4
Optisch ziemlich gut. Kräftig goldgelb mit deutlicher feiner Perlage. Die weiße, mittel- bis feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig stabil und ziemlich gut haltbar. In der Nase vernimmt man leicht muffigen Geruch, der ein wenig ins Süßliche, Getreidige und Hefige geht. Der Antrunk kommt spritzig und wirkt holzig-herb. Im Mittelteil kann man einen leicht malzigen Charakter vernehmen, der sich jedoch mit der holzig-herben Note des Antrunks, sowie einer etwas weniger schönen metallischen Note mischt. Die Trinkfreude, sowie die Süffigkeit halten sich daher in Grenzen. Der Abgang wirkt etwas dünn, schwach aromatisch und hauptsächlich Hopfenherb. Ein ganz schnelles kaltes davon - gegen den sommerlichen Durst - kann man schon mal nehmen. Viel mehr aber nicht. Empfehlung kann ich dafür keine aussprechen.
Tried from Bottle on 12 Jul 2021 at 10:50

4.1/10 Appearance 6 Aroma 3.5 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Optisch kräftig goldgelb mit ansehnlicher, feiner bis mittelgroßer Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich wässerig-flaumig und fällt rasch auf unter 1 cm zusammen. Der Geruch wirkt etwas muffig und metallisch, leicht süßlich-malzig und ebenso leicht würzig. Den Start macht ein weich-spritziger, süßlicher Antrunk. Am Gaumen süßlich malzig und leicht würzig. Die Vielfalt der Aromen ist unspektakulär - auf ein Minimum beschränkt, aber aufgrund der kräftigen Malzaromen hat man ein vollmundiges und auch ganz akkurat süffiges Bier vor sich. Im Abgang halten die Malzaromen ganz gut an. Eine leichte metallische Note kommt auf - und mit ihr ganz leichte herbe Hopfennoten. Für ein "Eigenmarkenbier" absolut trinkbar - aber mehr auch nicht.
Tried from Bottle on 29 Jun 2021 at 12:05

5.8/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 5
Tap. Golden, clear, white foam. Aroma: spicy-flower hops, light malt. Taste: dense malt, candy, rather strong hop bitterness, herbal-spicy, not bad.
Tried from Draft on 08 Mar 2021 at 11:54

5.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 4.5
Bottle 500 ml. Golden, clear, white foam. Aroma: a little of sulphur + herbaceous hops, light malt, a little candy sweetness. Malty taste, candy, a little bit of bread, light sweetness, mild hop bitterness, looks like Memminger Gold Exportbier.
Tried from Bottle on 06 Dec 2020 at 17:57

5.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
50cl bottle. Pours hazy gold, with abundant white foam, firm and fine. Aroma is cereal and yeasty. Body is average, like carbonation. Taste is medium-high sweet. The problem here is the final, which moves towards a weird biscuity, in addition to banana.
Tried from Bottle on 18 Nov 2020 at 19:47

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
15-09-20 // 500ml bottle from Heinrich3000. Shared in Manderscheid, hiking trip. Kristallweizen is life. Clear golden beauty ;) - dont take this rating text to serious, local group inside joke.
Tried from Bottle on 22 Sep 2020 at 11:27

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
330 ml bottle. Murky dark brown almost black with a small creamy head. Very roasty, caramel, chocolate, some citrus, a bit toffee. Mild dry bitterness, malty sweetness. Medium to light bodied, oily texture, soft carbonated, mild dry sweetish finish. Good!
Tried from Bottle on 16 Sep 2020 at 18:32

4.5/10 Appearance 4 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Pours a clear golden color with a foamy, long-lasting white head. Aroma is bread and grain malts.
Tried on 31 Aug 2020 at 16:49