8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Flaska från Pellicle, 2022. Väldigt ljus, lätt disig med vit krona. Lättare än Mu och Sca. Något stramare. Mycket funk, brett, tanniner, fruktigt. Lätt och snäll syra som tränger igenom och ger lite fräschör. Lite tuffare än de andra två. Kan inte helt bestämma mig om det är denna eller Mu som vinner.
Tried
on 15 Jan 2023
at 10:39
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från Pellicle, 2022. Gusher. Disig djupgul med vit krona. Doftar mycket av honung, åt det blommigare hållet, funk, brett, nästan lite humle. Stökig, men kan inte avgöra om det är bra eller inte. Fruktigt, brettigt, druvor och druvsötma.
Tried
on 15 Jan 2023
at 10:37
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från Pellicle medlemskap, 2022. Disig blekguldig med vit krona. Fläderbomb i doften. Potent och intensiv utan att bli för skarp eller gå över i kissighet. Kvitten i bakgrunden. Ger den där stramheten från fruktskal och en snygg fräsch syra som tränger igenom och balanserar mot flädern. Snygg och väldigt fräsch. Kvällens bästa.
Tried
on 15 Jan 2023
at 10:33
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från Pellicle, 2022, extras från medlemskap. Blekguldig, lätt disig med vit krona. Doft och smak av kvitten. Något stramt, mycket fruktskal och fat. Kvitten ger en snygg syra i doften. Nästan lite citrustoner som drar åt citronmaräng. Gott.
Tried
on 15 Jan 2023
at 10:30
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Flaska från Pellicle, 2022, extras från medlemskap. Disig, något blek gul med försvinnande vit krona. Doftar och smakar av smuligt äpple, äppelmos, lätt jästig touch, snäll funk och lätt kryddighet som ger lite nyans. Lätt kropp. Enkel, och god som sådan.
Tried
on 15 Jan 2023
at 10:25
8/10
Very nice cider, dry, funky, sparkling, not sour, quite decent…
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2022
at 20:48
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
[2022-11-20] Flaska från share, backlog. Gul, disig med vit krona. Brettigt som tusan, men ack så mjukt. Massor av äpple, druvor, brett, stall, skal. Mycket gott. [2023-01-14] Flaska från Pellicle, 2022. Lätt disig blekguldig med vit krona. Fyllig, något större sötma, smuliga äpplen, druvsötma, tanniner, druvskal. Någorlunda stram, viss skalbeska. Gott.
Tried
on 20 Nov 2022
at 16:33
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 75cl, merci Isaac, partagée au Birrot & paella day. Anno 2022.
BB 11/2024.
Difficile de juger cela comme un cidre, prime abord rien sur l'étiquette qui classe cela comme un cidre mais comme un 'vin de rhubarbe'.
Couleur pâle foin présentant un léger voile, pas de col.
Arôme sur un bouquet fin citrique, léger apport de barrique avec un rétro-nasal délicat de la rhubarbe et des notes de pommes pressées.
Palais présente une belle effervescence bien active, rhubarbe est délicate et apporte ce côté végétale avec une pointe d'acidité. L'affinage en barrique de vin rouge donne une couche supplémentaire avec un léger fini tannique et fruité rouge et par dessus un côté plus acerbe et pétillant de ce qui me semble être du cidre - fini est râpeux avec une approche hybride.
BB 11/2024.
Difficile de juger cela comme un cidre, prime abord rien sur l'étiquette qui classe cela comme un cidre mais comme un 'vin de rhubarbe'.
Couleur pâle foin présentant un léger voile, pas de col.
Arôme sur un bouquet fin citrique, léger apport de barrique avec un rétro-nasal délicat de la rhubarbe et des notes de pommes pressées.
Palais présente une belle effervescence bien active, rhubarbe est délicate et apporte ce côté végétale avec une pointe d'acidité. L'affinage en barrique de vin rouge donne une couche supplémentaire avec un léger fini tannique et fruité rouge et par dessus un côté plus acerbe et pétillant de ce qui me semble être du cidre - fini est râpeux avec une approche hybride.
Tried
from Bottle
on 03 Nov 2022
at 09:15
8/10
BXLbeerfest 2022
Tried
from Bottle
on 08 Oct 2022
at 19:17
5/10
BXLbeerfest 2022
Tried
from Bottle
on 08 Oct 2022
at 19:14