Weak flavor, even after room temp. Hints of oats but not much.

A solid blonde ale with cereal graininess and a decent bitter finish.

Bouteille 500ml, au moins 3 ans d’âge. Couleur brun jus de pomme naturel trouble, mousse moka pâle. Arôme de malt caramélisé, sucre cuit, alcool, houblon terreux. Goût de malt caramélisé, amertume étonnante, herbal en fin de bouche. Carbonatation moyenne, corps moyen.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de caramel sucré, de sucre brun, de céréales sucrées, léger d’alcool et de beurre d’érable avec des notes de blé grillé, de houblon herbeux, d’épices et légumes bouillis sucrés. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture riche, aux notes crémeuses et aux traces sirupeuses. Léger goût épicé (notes de poivre, traces de cannelle) aux petites notes fruitées (liqueur de cerises) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales assez sucrés, de caramel butterscotch sucré avec des petites notes de sucre brun, de sirop d’érable et de blé aux notes sûres et grillées. Parallèlement, l’on retrouve un léger goût d’alcool réchauffant aux notes vineuses et liquoreuses sucrées jusqu’en finale, où se présente également une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, légèrement amer d’alcool aux notes vineuses et liquoreuses avec un moyen-léger résiduel sucré ainsi que des notes fruitées et de blé grillé.