labeerinthum (9171) reviewed Scotia Marmot from Marmot Cervisiam 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso l'affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera molto elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. . La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e lunga. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, affumicato, arancia rossa, whisky, vaniglia, legno e torbato.
Koelschtrinker (42759) reviewed Stella Marmot from Marmot Cervisiam 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Frischer, gleichzeitig intensiv gewürziger Beginn. Nelke, wenig Zimt, keine Süße, was sehr dabei hilft, das Bier süffig und harmonisch zu machen. Moderat herb, dabei grob karbonisiert. Hell, im Mittelteil dumpf im Hintergrund, deutlich hefig. Steigende Nelke zum Ende. Lange kein Bier weihnachtlich gewürztes Bier gehabt, das tatsächlich schmeckt.. 9/11/10/11/9/11