Contact
Description
Een eigen brouwerij was de droom van Loes en Martijn de Jong uit Fijnaart. Op 3 augustus 2018 schreven ze zich in in het register van de Kamer van Koophandel, maar pas in februari 2020 werd de vergunning voor een eigen brouwerij verleend. Het eerste (hobby)bier kon in december 2018 al worden geproefd bij de Winter Vestingdagen in Willemstad en in april 2019 werd de Blond als eerste commerciële bier gebrouwen bij Stadsbrouwerij Eindhoven. De kernwaarden van de brouwerij zijn: ondernemen, duurzaamheid, automatiseren en experimenteren.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7.5
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een helder goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van citrus en hop. De smaak is fruitig, grapefruit en vol hoop bitter.
Tried
on 19 Nov 2023
at 18:48
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Fles in restaurant Het Hooihuis, Roosendaal. Donkergeel bier met mooie schuimkraag. Smaak is vol en krachtig, bitterzoet en kruidig met iets van vanille, banaan en zoet fruit. Volgens etiket is dit een 10% bier, dus vrij zwaar voor een tripel.
Tried
from Bottle
on 12 Nov 2023
at 12:33
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fles (2023 editie) thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een licht zoete geur met het aroma van citrus en hop. De smaak is vol, moutig, citrus en kruiden met een zacht bittere afdronk.
Tried
on 14 Oct 2023
at 18:55
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 7.5
0.33 l bottle from 'Mr. Hop', best before May 2025. Hazy, orangeish yellow with a medium large, frothy, slowly diminishing, white head. Sweetish, very fruity aroma of passion fruit, mango, lemon and orange. Quite sweet, moderately bitter, extremely fruity taste of passion fruit, mango, orange, peach, vanilla and some lemon, followed by a short, hardly bitter finish. Medium body, very smooth and slightly creamy mouthfeel, soft carbonation. Great fruit bomb, really easy to drink. An unexpected goodie!
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2023
at 19:24
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Toekomst quadrupel Jim Beam 1 Bourbon BA 10.5%
Bottle shared at tasting. Dark brown color, small white to off-white head. Smell and taste malts, brown malts, bitterness a bit. Not too bad but not too good either. 6-6-6-6-6
Bottle shared at tasting. Dark brown color, small white to off-white head. Smell and taste malts, brown malts, bitterness a bit. Not too bad but not too good either. 6-6-6-6-6
Tried
on 19 May 2023
at 19:23
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. het is een troebel oranje bruin bier met een volle schuimkraag. Het heeft een aroma van kruiden en gin. De smaak is vol, warm en gin achtig met tonen van jeneverbes.
Tried
on 13 Apr 2023
at 19:55
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Flesje gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een donkerbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een aroma van gedroogd rood fruit. De smaak is vol moutig, zoet en fruitig en chocolade achtig.
Tried
on 13 Apr 2023
at 19:42
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel oranje bruin bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van en caramel. De smaak is vol kruidig en zacht caramel achtig.
Tried
on 13 Apr 2023
at 19:12
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en hop. De smaak is vol moutig, zacht fruitig, kruidig en hoppig.
Tried
on 13 Apr 2023
at 18:44
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en citrus. De smaak is vol fruitig en citrus fris.
Tried
on 13 Apr 2023
at 18:24