About
Een eigen brouwerij was de droom van Loes en Martijn de Jong uit Fijnaart. Op 3 augustus 2018 schreven ze zich in in het register van de Kamer van Koophandel, maar pas in februari 2020 werd de vergunning voor een eigen brouwerij verleend. Het eerste (hobby)bier kon in december 2018 al worden geproefd bij de Winter Vestingdagen in Willemstad en in april 2019 werd de Blond als eerste commerciële bier gebrouwen bij Stadsbrouwerij Eindhoven. De kernwaarden van de brouwerij zijn: ondernemen, duurzaamheid, automatiseren en experimenteren.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
7/10
Bittersweet. Rich. Creamy. Flavoursome.
Tried
on 29 Jun 2025
at 16:43
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Sampled @ Bierfestival Oirschot 2025. Red color, average to medium sized beige head. Aroma and flavor are malts, raisins, rum. Light tart, oak. Heavy aroma dominating. Not bad. 6-7-6,5-6-6,5
Tried
on 31 May 2025
at 07:06
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sampled @ Bierfestival Oirschot 2025. Opaque dark black color, medium sized dark brown colored head. Aroma is malts, dark malts, roast, distant coffee. Flavor is malts, coffee, soft to medium roasty, chocolate notes, bitter. Quite nice! Decent body and medium carbonation. Solid. 8-8,5-7,5-7-7,5
Tried
on 31 May 2025
at 06:34
5.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Sampled @ Bierfestival Oirschot 2025. Clear bright golden color, medium sized white head. Aroma and flavor malts, malt bitters, hoppy bitter. Hmm drinkable but boring imo. One dimensional. 8-5-5-6-5
Tried
on 31 May 2025
at 06:26
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Glas gedronken tijdens Brabants bierfestival Oirschot.
Roodbruin, troebel bier met matig schuim.
Aroma van donker fruit.
Smaak van rum maar wel een beetje waterig.
Nasmaak van rum en hop.
Roodbruin, troebel bier met matig schuim.
Aroma van donker fruit.
Smaak van rum maar wel een beetje waterig.
Nasmaak van rum en hop.
Tried
on 29 May 2025
at 13:37
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 8.5
Geprobeerd op het Brabants Speciaalbier Festival in Oirschot met LiekevdV, Inoven, Roelzie en Benzai. Het is een troebel roodbruin bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van vanille en rum. De smaak is vol roos fruit, rum en vanille.
Tried
from Draft
on 29 May 2025
at 13:16
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Glas gedronken tijdens Brabants bierfestival Oirschot.
Diep donkerbruin bier met matig schuim.
Aroma van salmiak/ drop.
Smaak is (te) drop achtig.
Smaak trekt vrij snel wel, maar dan komt de rooksmaak naar boven.
Diep donkerbruin bier met matig schuim.
Aroma van salmiak/ drop.
Smaak is (te) drop achtig.
Smaak trekt vrij snel wel, maar dan komt de rooksmaak naar boven.
Tried
on 29 May 2025
at 12:13
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Glas gedronken tijdens Brabants bierfestival Oirschot.
Goudgeel bier met matig schuim dat snel wegtrekt.
Weinig aroma.
Smaak is zacht fruitig.
Nasmaak licht hoppig.
Goudgeel bier met matig schuim dat snel wegtrekt.
Weinig aroma.
Smaak is zacht fruitig.
Nasmaak licht hoppig.
Tried
on 29 May 2025
at 12:04
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Geprobeerd op het Brabants Speciaalbier Festival in Oirschot met LiekevdV, Inoven, Roelzie en Benzai. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een bruinig schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en salmiak. De smaak is vol drop achtig en licht rokerig.
Tried
from Draft
on 29 May 2025
at 12:01
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Geprobeerd op het Brabants Speciaalbier Festival in Oirschot met LiekevdV, Inoven, Roelzie en Benzai. Het is een licht geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een aroma van mout en kruiden. De smaak is vol kruidig en hoppig.
Tried
from Draft
on 29 May 2025
at 11:54