De Brakke Brouwer

Home Brewery in Apeldoorn, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Contact
Apeldoorn, Netherlands

     Show


8/10
Cointreau, eiken, in een zwaar blond. Die toch lekker soepel wegdrinkt. Heerlijk
Tried from Bottle on 19 Mar 2021 at 22:34

7/10
Behoorlijk donker, weer mooie schuimkraag. Geur van eiken, gebrande karamel, wine gums. Ook deze is weer vrij alcoholisch, rum komt goed door. Ik kan het goed hebben, maar de alcohol mag echt wel wat minder :-s
Tried from Bottle on 17 Feb 2021 at 21:50

8/10
Donkerblond tot oranje met een prachtige schuimkraag. Ruikt vrij zoet, sinaasappel, bloemig, fijne esters, weinig hoge of appelige alcoholen. Zoetig in smaak ook, alcohol komt nu wel meer door, ietsje te. Heel fijn rond mondgevoel. Lekker
Tried from Bottle on 17 Feb 2021 at 20:23

7/10
Heel weinig koolzuur. Geur heeft wat rozijnen, donkere chocola en wat houterige booze. Kruidig eiken in de smaak, vrij zoet, wat rozijnen, heel licht de vanille en koekjes vd bourbon. Plakkerig in nasmaak. Kruising tussen een RIS en een quad lijkt het wel
Tried from Bottle on 20 Jan 2021 at 21:56

8/10
Eikenhout geeft een heel duidelijk karakter. Basis komt er zachtjes doorheen, gelukkig, want die is top. Ik twijfel of ik dit een verbetering vind of liever het basisbier heb. Maar het groeit zeker. Mooi spul man. Stukken beter dan pastry stouts 😝
Tried from Bottle on 10 Jan 2021 at 23:00

8/10
Zacht zoet rood fruit, wat maillard en gebrande karamel. Heel zacht mondgevoel, vrij dik ook. Zoetig, niet te bitter, niet te kruidig. Klein beetje alcohol. Heel mooi in balans. Dit drinkt bijna te makkelijk weg haha. Thx Patrick D. !
Tried from Bottle on 10 Jan 2021 at 22:05

7/10
Redelijke gusher hier ook, dus iets teveel koolzuur. Ik ben geen fan van drop, maar de laurier blend wel heel mooi met de basisdubbel. Dus de smaak was verder prima
Tried from Bottle on 03 Jan 2021 at 10:35

7/10
Aroma is peperige gist en wat appelig, hint van bretty bubblegum. Zacht zoet van smaak, best redelijk wat body nog. Gist zou nog best wel eens wat weg kunnen eten in de loop der jaren. Ik hou wel van deze combi, maar het is nog erg jong. thx Patrick D. !
Tried from Bottle on 28 Dec 2020 at 20:52