PINTA Barrel Brewing
Microbrewery
in
Wieprz,
Lesser Poland,
Poland 🇵🇱
Owned by
PINTA
Established in 2019
Contact
Description
Warzymy w swoim browarze w Wieprzu, po sąsiedzku z browarem PINTA.
Nasz jeszcze młody dach, już dźwiga ciężar sławy. Nikt do tej pory w Polsce, nie uruchomił projektu beczkowego na tak dużą skalę, w tak szybkim tempie i z tak dobrym odzewem społeczności (dziękujemy za wszystkie oceny na UT!)
Dziś, pod naszym dachem znajdziecie kilkanaście rodzajów beczek. Łącznie na strefie dzikiej i czystej (tam, gdzie dojrzewają ciemne piwa) mamy ich po 100, ale docelowo będzie ich 3-4 razy więcej.
Oprócz 2 magazynów beczek znajdziecie u nas warzelnię 2 naczyniową z whirlpoolem. (system 10hl, półautomatyczny). Tanki po stronie czystej: 2x25hl, 3x20hl; po stronie dzikiej: 2x25hl, 2x30hl. Do tego coolship (taca chłodnicza do piw fermentacji spontanicznej), mała linia do rozlewu piw dzikich, korkownica wraz z koszyczkownicą, infuzor do stosowania dodatków do piw czystych (kokos, kawa, kakaowiec, wanilia).
I tyle z tej technologii. Reszta to już tylko natura, czas i cierpliwość piwowara… 🙂
Nasz jeszcze młody dach, już dźwiga ciężar sławy. Nikt do tej pory w Polsce, nie uruchomił projektu beczkowego na tak dużą skalę, w tak szybkim tempie i z tak dobrym odzewem społeczności (dziękujemy za wszystkie oceny na UT!)
Dziś, pod naszym dachem znajdziecie kilkanaście rodzajów beczek. Łącznie na strefie dzikiej i czystej (tam, gdzie dojrzewają ciemne piwa) mamy ich po 100, ale docelowo będzie ich 3-4 razy więcej.
Oprócz 2 magazynów beczek znajdziecie u nas warzelnię 2 naczyniową z whirlpoolem. (system 10hl, półautomatyczny). Tanki po stronie czystej: 2x25hl, 3x20hl; po stronie dzikiej: 2x25hl, 2x30hl. Do tego coolship (taca chłodnicza do piw fermentacji spontanicznej), mała linia do rozlewu piw dzikich, korkownica wraz z koszyczkownicą, infuzor do stosowania dodatków do piw czystych (kokos, kawa, kakaowiec, wanilia).
I tyle z tej technologii. Reszta to już tylko natura, czas i cierpliwość piwowara… 🙂
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Shared bottle at BBT 1/2023. Hazy pale golden color with white head. Aroma of yellow fruit, wheat, light spices. Taste is apricot, peach, nice fruity sourness, light yeast. Nice.
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2023
at 18:04
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle at BBT. Sour aroma and taste, appricot, peach notes, medium sour. Medium body, sour appricot finish. Ok.
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2023
at 18:03
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Hazy pale golden color with low white head. Aroma: brett, apricot, barnyard. Taste: brett, apricot, funky. Light bodied, moderate to high carbonation. Tasty, intense at 4.00 abv.
Tried
on 02 Feb 2023
at 18:02
9.2/10
—
Appearance 8
Aroma 10
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
Od czego tu zaczac bo mam metlik. moze od poczatku tak bedzie najlepij. Wyglad. coz jest mroczny, ciemny gesty, a piana spora niczym lancuch baltycki, ale niestety opada szybko, ale stety bo piekna jest, ciemna brazowa, ciemniejsza niz skora Mbape. Tak ze 3/4 w tej barwie, 1/1 w kolorze bezowym. Aromat intensywny, bardziej intensywny niz woda kolonska z Kolonii, pieknie to wdychac, kawa, jakies posypane zmielona kawa tiramisu, pierniki korzenne, szlachetny alkohol likierowy. Smak intensywny i mocny, mocniejszy niz radosc Piotra Zyly po kazdym skoku ponad punkt konstrukcyjny, a zwlaszcza po skoku w Obersdorfie. Oleiste, ciep-le, rozgrzewajace, slodkawe, lepkie kawowe, itrygujace, pieprzne, waniliowe. Alko swietnie ukryte, potezne ciezkie no i jakby baklawa wpadajaca do rumu czy porto.
Tried
on 02 Jan 2023
at 23:01
7/10
Kakao, siirup, suhkur, linnased, viin, šokolaad. Ok, viina maitse häirib.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 20:20
7/10
Sweet, almonds, alcohol, sugary, cocoa, roast, port wine
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 20:09
7/10
Alcohol, raisins, sharp, cocoa, roast, sharp
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 19:44
7/10
Magus, mõru, šokolaad, kuiv, alks, kakao. Ok.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 19:42
7/10
Kohv, šokolaadisiirup, kookos, röst, linnased, kaneel, märgatav alks. Ok, alks on veits liiga tugev ja liialt suhkrune
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 19:31
7/10
Vanilla, banana, cookies, alcohol, sweet, sugary, coffee, bit if toasted coconut
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 19:28