PINTA Barrel Brewing

Microbrewery in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Owned by Browar PINTA

Established in 2019

Contact
Przemysłowa 4, Wieprz, 34-382, Poland
Description
Warzymy w swoim browarze w Wieprzu, po sąsiedzku z browarem PINTA.

Nasz jeszcze młody dach, już dźwiga ciężar sławy. Nikt do tej pory w Polsce, nie uruchomił projektu beczkowego na tak dużą skalę, w tak szybkim tempie i z tak dobrym odzewem społeczności (dziękujemy za wszystkie oceny na UT!)

Dziś, pod naszym dachem znajdziecie kilkanaście rodzajów beczek. Łącznie na strefie dzikiej i czystej (tam, gdzie dojrzewają ciemne piwa) mamy ich po 100, ale docelowo będzie ich 3-4 razy więcej.

Oprócz 2 magazynów beczek znajdziecie u nas warzelnię 2 naczyniową z whirlpoolem. (system 10hl, półautomatyczny). Tanki po stronie czystej: 2x25hl, 3x20hl; po stronie dzikiej: 2x25hl, 2x30hl. Do tego coolship (taca chłodnicza do piw fermentacji spontanicznej), mała linia do rozlewu piw dzikich, korkownica wraz z koszyczkownicą, infuzor do stosowania dodatków do piw czystych (kokos, kawa, kakaowiec, wanilia).

I tyle z tej technologii. Reszta to już tylko natura, czas i cierpliwość piwowara… 🙂

     Show


8.6
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle sourced from Beerdome and drunk at home - New 🇵🇱 brewery ✅ opulent deep sweet and roasted malty with decadent rich chocolate, caramel, maple, touch of coffee roast, intwined with complex layers of bourbon soaked oak, vanilla, maple, slick palate, full bodied, malty warming finish. Beautiful.

Tried from Bottle on 16 Sep 2021 at 20:22


8.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Czarne, nieprzejrzyste ( nawet przy silnym świetle z czołówki 800lm, nic się nie przebija), aromat słodki, złożony ( daruję sobie opis ), w smaku myślałem że będzie ulepkowate na szczęście jest sporo dębiny, lekkiej kwaskowości i rozgrzewająca alkoholowość, całkiem fajna mineralność na finiszu. Wszystkie składniki fajnie zagrały, wanilia nie dominuje, syrop klonowy przyjemnie wyczuwalny. Udane piwo w przystępnej cenie ( składniki, beczka ,wysokie blg, aż dziw że jeszcze na tym zarabiają). Ciała od groma. Nie ma lipy.

Tried on 14 Sep 2021 at 19:05


8.5
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Można by się rozpisać, ale będzie w skrócie ( dużym skrócie, bo piwo się otwiera, a nie chce mi się dopisywać), w nosie pierwszy plan kokos, dębina, waniliny, po ogrzaniu szlachetny alk. W smaku śliwka w czekoladzie, kokos. Choć słodziaśnie i deserowo to posiada kontrę ( jest balans ale deserowy, przegięty w słodką stronę ), przyjemny delikatnie alkoholowy ( bourbonowy finisz), alkohol jest dobrze ułożony. Wysycenie odpowiednie ( jak na beczkę nie jest odgazowanie ). W szkle ładnie, etykiety premium ( mocno mi się podobają ). Fajne beczki WTurkey o czwartym stopniu wypalenia, a Buffalo TB w beczkach z białego dębu (naturalnie w południowo-wschodniej Kanadzie oraz wschodniej części Stanów Zjednoczonych) - taka ciekawostka ( jeśli się mylę proszę poprawić ). Piwo dopracowane, solidne , bez wad , do mnie trafia. Im cieplej bardziej beczka wychodzi ( destylat ).

Tried on 08 Aug 2021 at 19:52


9

Tried on 08 Aug 2021 at 18:12