50 cL bottle. Pours cloudy yellow with a small white head. Aroma is dry estery and slight wheaty. Slight estery and fruity flavoured. Bitter and estery finish.

Laut eigenen Angaben schmeckt das Bier am besten nach 6 Monaten. Komisch, woher weiß die Brauerei das, wenn es doch nur einen Sud gab? Wie auch immer, zufällig ist das Bier, was ich im Glas habe, 6 Monate und eine Woche alt. Das Bier startet hopfenbetont, insgesamt aber recht mild, wodurch der Hopfen deutlicher im Vordergrund steht. Zumindest hintergründig wirkt er trocken, Grasig, etwas nach Zitrus. Die vorhandene Süße ist gerade noch im Rahmen, könnte meiner Meinung nach aber auch gerne ein Stück schwächer sein. Lange setzt keine Bitterkeit ein, erst im Nachgeschmack ist diese dann offensichtlich, ist aber auch auf Dauer schwächer als erwartet. Im Gegenzug ist der Hopfen in Verbindung mit passend starker Hefigkeit noch länger vorhanden. Erst spät setzt eine kräftige dunkle Bitterkeit gepaart mit nussigen Nuancen ein. Gelungenes Experiment.

Das Bier startet eher unauffällig mit einer leichten Süße. Eine gewisse Hopfigkeit ist vorhanden, erst im Mittelteil wird der Hopfen aber deutlich ersichtlich, er ist angenehm eingesetzt, so dass das eigene Hopfenarome gut hervorkommt, das Bier aber keinesfalls völlig in Beschlag nimmt. Daneben wenig herb, lange hopfig ausgleitend. Daneben ist eine weiche Getreidigkeit und zunehmend auch eine bittere Komponente vorhanden. Leider ist das Bier in Teilen sehr trocken. Zudem scheint es, als wäre hier zusätzlich deutscher Hopfen benutzt worden, da typische dunkle Noten neben dem Cascade Geschmack vorhanden sind. Dennoch: Mehr davon!

Bottle 500ml.Unclear medium orange yellow color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is light to moderate malty, wheat, moderate yeasty, fruity, yeast. Flavor is moderate sweet with a average to long duration. Body is medium, texture is watery - creamy, carbonation is soft. [20110415]