Browar Olimp

Client Brewer in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Kociewska 22, Toruń, 87-100, Poland

     Show


8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
almost black colour, medium sized creamy beige head; aroma and taste of coffee, dark chocolate, burnt plum jam and hints of soy sauce; good imperial stout
Tried on 29 Jan 2017 at 13:58

8/10
Tried on 27 Jan 2017 at 15:06

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Piana nieistnieje w tym piwie. Aromat słodki, mulący, miodowy. W tle nieco chmieli: cytrusy, marakuja, mango, żywica. W smaku woda z dodatkiem chmielu. Nieco zbożowości. Goryczka niska do średniej, nieco zalegająca. Ja rozumiem że mało Blg więc niewiele może się tu dziać no ale bez przesady. Słabo.
Tried on 20 Jan 2017 at 12:14

7.8/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Peated malts are quiet nice balanced with black malts, they may dominate but still in a nice way nicely playing with dark malts. Quiet thick and bitter. Maybe could be more sweet chocolaty, now its more like dark, peated chocolate but still its very pleasant. So far best peated imperial stout officially released by Polish brewery. Imperialny Nafciarz Dukielski by Brokreacja can be little better, but as far as I know it was not yet officially released and was available only on beer festivals.
Tried from Can on 18 Jan 2017 at 16:24

6/10
Kurde, znowu za duzo tej torfowosci dla mnie... kiedy ja sie kuzwa naucze, ze musze poczekac na narzekania, zetorfu nie czuc. Ale najs i tak
Tried at Pod Mosteczkiem on 13 Jan 2017 at 20:33

8.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8.5
Butelka 330ml (31.07.2017). Czarne, nieprzejrzyste, nawet w najwezszym miejscu w szkle. Piana bezowa, srednio obfita ale cienki kozuszek utrzymuje sie bardzo dlugo a opadajac wyraznie oblepia scianki szkla. W aromacie dominuja czekolada, kakao, gdzies nieco z tylu pojawiaja sie nuty palone i wyrazne nuty chmielowe z akcentami cytrusow i zywicy, do tego dochodzi subtelna slodka nuta wanilii na finiszu. Mocno palone w smaku z wyrazna, srednia do wysokiej palona goryczka, dluga, popiolowa, agresywna ale bardzo przyjemna, lekko wygladzona slodkawym, czekoladowym i ciut waniliowym finiszem. Piwo jest pelne, oleiste, nisko nasycone, swietnie ulozone a ponad rok lezakowania wyszedl mu tylko na dobre, nadajac gladkosci mimo, ze z kazdym lykiem czuc porzadny, agresywny palono-chmielowy "pazur".
Tried on 09 Jan 2017 at 14:53

7.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 330ml (10.12.2018). Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana bezowa, srednio pecherzykowa, srednio obfita ale trwala. Aromat bardzo subtelny z nutami czekolady, kawy, nieco winny. W smaku czekolada z nutami winnymi, kwaskowymi. Piwo tresciwe o podwyzszonej gestosci, lekko oleiste, gladkie mimo kwaskowosci, przyjemne w odbiorze.
Tried on 21 Dec 2016 at 12:36

5/10
Dziwne. Kakaowe. Kawowe. Czekoladowe. Drewniane. Winne. Slodkawe z wytrawnymi i bardzo popiolowymi posmakami. Pelne ale tez jakos tak sucho.
Tried on 20 Dec 2016 at 20:58

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
500ml bottle. Jet black colour with small, thick, creamy, fairly lasting and lacing, beige head. Slightly nuttily, roasty, dark malty aroma, hints of scalded coffee powder, dark chocolate. Taste is roasty dark malty, minimally sweet, hints of lactose, whey, a nuttily touch. Smooth and very soft palate, minimally watery passages.
Tried from Bottle on 15 Dec 2016 at 13:26

6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
12th November 2016
Single Hop Junga. Hazy amber beer, tidy cream colour head. Palate is light, semi dry and has decent fine minerally carbonation. Smooth malts bring sweetish caramel. Milky sweetness. Weird fruits underneath. Light floralness and mild pine. Light semi dry finish. Odd and clunky but somehow not that bad!
Tried on 27 Nov 2016 at 09:34