Fabbrica di Birra Ronzani

Client Brewer in Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

Established in 2018

Contact
Viale Antonio Aldini 206, Bologna (BO), 40136, Italy

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6.3
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours opaque, dark blonde, with rather fine white foam, limited. Aroma is of honey, fruity. Body and carbonation are average. Taste is moderately bitter, with some cereal sweetness as well. Final is average.

Tried from Draft on 06 Jun 2025 at 17:07


7
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Clear golden pour with a decent white head. Aroma is grain, sweet bread, a touch of citrus, but also cardboard. Taste ismalt, grain, quite some herbs and a bit of minderals for a decent bitter finish. Not bad.

Tried from Bottle on 20 Apr 2025 at 19:07


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, luppolo, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo e ananas.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.6
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Bottiglia. Il gusto al naso propende per lo speziato. L'olfatto viene stimolato normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità.i Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, pepe e spezie.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, frutta secca, pompelmo e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Lattina. Al naso arrivano sentori di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro pronunciato. La forza gustativa è elevata e la continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, frutta secca, pane cotto di recente, luppolo, resina, pino, agrumi e arancia.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:56


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Al naso arrivano caratteristiche di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è astringente e un po' rustico. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano note di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, ananas e arancia.

Tried from Bottle on 03 Feb 2025 at 12:12


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Very good, ever so lightly yellowish head, stable, over finely carbonated hazy yellow beer. Bit spicy/herbal, even grassy nose; gassy, pale malts, fermenting worts. Bitterish, hoppy flavour, grassy, hay. Light underlying malty sweetness. Gassy, well-carbonated; quite slick. Not half bad. But where is it brewed? Txs to Stef!

Tried from Bottle on 20 Oct 2024 at 09:42


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours orange gold, medium transparent, with limited, very fine white foam. Aroma is hoppy, piney. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is average.

Tried from Can on 25 Mar 2023 at 19:28