Birra di Barassi

Microbrewery in Chiavari (GE), Liguria, Italy 🇮🇹

Established in 2018

Contact
Via Fabio Filzi, 33, Chiavari (GE), 16043, Italy

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6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Il gusto al naso è indirizzato verso l'affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, affumicato ed erbe aromatiche.

Tried from Bottle on 12 Feb 2025 at 06:05


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, pane, biscotto, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.

Tried from Bottle on 12 Feb 2025 at 06:03


6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 3

Il gusto al naso resta attratto da liquirizia e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. Il dolce è pesante. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.

Tried from Bottle on 12 Feb 2025 at 06:00


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, pino, un accenno di resinoso, agrumi, erbe aromatiche e frutta passita.

Tried from Bottle on 12 Feb 2025 at 05:55


6

Ferien-Überbleibsel

Tried from Bottle on 22 Nov 2024 at 18:38


8

+0.25 für die Aussicht

Tried from Bottle on 29 Sep 2024 at 17:45


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

bottle bb30/6/22 ambrata velata non molta schiuma lievi tosture note terrose miele abbastanza secca finale amarognolo anche da miele di castagno

Tried from Bottle on 30 Dec 2022 at 16:53


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

bottled on 10/10/18 scura torbida non molta schiuma poco persistente note cereale mangime filo tosture erbaceo fieno buona secchezza gastura contenuta un filo cacao finale amaro medio

Tried from Bottle on 17 Jun 2019 at 21:25