About
Founded in 2019, the brewery was the result of the work of a couple, Sonia Casanovas and Samuel Bodin.

Autrement became Stalac in 2024 under new management of Jorry Bringer and Tom Ortuno.

The name refers to stalactites, symbolizing the freshness and thirst-quenching quality of our beers. It's also the inspiration for our logo. Today, we're even fortunate enough to work with apprentices who are joining us on this adventure.
Filter & sort
Show
jerseyislandbeer (6316) reviewed
Autrement Chalou from Stalac
1 year ago
6.3/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
330ml bottle from Super U in Fouras. Pours cloudy red with a white head. Aromas & tastes of caramel, hints of spice & roasted malt. Moderate body. Light bitter finish. Enjoyable
Tried from Bottle on 23 Jan 2025 at 15:37
jerseyislandbeer (6316) reviewed
Autrement L'IPA from Stalac
1 year ago
6.8/10 — Appearance 7 Aroma 6 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
330ml bottle. Pours a dark hazy amber with a white head. ARomas & tastes of pineapple, ginger, caramel, cereal, earth, hops & sweet malt. Medium body. Moderate bitter finish. Highly enjoyable
Tried from Bottle on 21 Jan 2025 at 07:49
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement L'Envol from Stalac
1 year ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6.5
Fles op vakantie in Frankrijk gekocht, thuis geprobeerd met LiekevdV, Roelzie en Keukeman. Het is een helder goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en wat bloemigs. De smaak is moutig, zacht en licht hoppig.
Tried on 03 Oct 2024 at 18:03
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement L'IPA from Stalac
2 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 7
Fles op vakantie in 2023 gekocht, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag en veel koolzuur. Het aroma is grassig, moutig en hoppig. De smaak is fris zuur, citrus en hop.
Tried on 14 Aug 2024 at 19:22
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement Volupté from Stalac
2 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Fles op vakantie in Frankrijk gekocht, thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag welke snel weg ebt. Het heeft een aroma van mout en gist. De smaak is tarwe achtig, licht fruitig en fris zuur. --- Beer merged from original tick of Autrement Volupté Blanche Bio on 25 Mar 2024 at 16:16 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7. Original review text: Geprobeerd met Koenzie. Het is een troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een aroma van gist en citrus. De smaak is moutig, zacht zoet, gistachtig met een vleugje banaan.
Tried on 28 Sep 2023 at 19:37
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement Hespéride from Stalac
3 years ago
7.2/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Fles op vakantie in Frankrijk gekocht, thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel bleekgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van Hop en lychees. De smaak is fruitig, zacht zoet en licht hoppig met een zacht bittere afdronk.
Tried on 21 Sep 2023 at 19:59
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement Chalou from Stalac
3 years ago
6/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Fles op vakantie in Frankrijk geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een aroma van gist en biscuit. De smaak is fris zuur en fruitig.
Tried on 10 Sep 2023 at 19:23
TomHendriksen (8655) reviewed
Autrement La Détente from Stalac
3 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 4 Overall 8
Fles op vakantie in Frankrijk geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van rozemarijn. De smaak is moutig, met tonen van rozemarijn en een hint van honing.
Tried on 06 Sep 2023 at 19:14