Brauerei G.A. Bruch

Regional Brewery in Neunkirchen, Saarland, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei G.A. Bruch - Out of business

Established in 1702

Contact
Saarbrücker Str. 14, Neunkirchen, 66538, Germany
Subsidiaries
Brauerei G.A. Bruch owns 1 brewery/brand:
Description
Client Brewer from 2023 to 2025- own brewery was sold, beers were brewed in these time at "Kirner Privatbrauerei"

     Show


5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
(Bottle, 0.33 l - BB 12.05.14, courtesy of rosenbergh, 20140315) The beer poured golden and clear. Its head was small and white. Aroma had grass, straw and sweetness. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were sweetness, grass, straw, malts and bitterness. Afteraste was sweet and bitter. Not really a bad brew but both the aroma and the taste were very mild.
Tried from Bottle on 15 Mar 2014 at 07:43

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Bottle 0.33l at Helsinki. Thanks to Rosenbergh. BBE 12.05.24. Colour is clear golden with small white head. Aromas and flavours: Grain, sweetness and malts. Quite useless.
Tried from Bottle on 15 Mar 2014 at 07:43

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Bottle 0.33l at Helsinki. Thanks to Rosenbergh. BBE 28-05-2014. Colour is clear dark copper with small white head. Aromas and flavours: Grain, caramel and malts. Quite useless.
Tried from Bottle on 15 Mar 2014 at 07:29

5.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
(Bottle, 0.33 l - BB 28.05.2014, courtesy of rosenbergh, 20140315) The beer poured brown and clear. Its head was medium sized and white. Aroma had molasses, grass and malts. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were molasses, malts, grass, caramel and bitterness. Afteraste was short and had sweetness and low bitterness. A surprisingly watery dunkel.
Tried from Bottle on 15 Mar 2014 at 07:28

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes goldgelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, leicht würzig. Geschmack hefig, fruchtig mit minimaler Bitterkeit.
Tried on 01 Feb 2014 at 02:48

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Thanks to Gabriel for that one! Bottle looks simple but good. Beer in the glass zippy, nice creamy head. Starts fine hoppy-dry, flowery, grasy, with a hint of lemon. Mild bitter background. Finish more malty but still wonderful hoppy-flowery. Nice!
Tried from Bottle on 24 Jan 2014 at 07:00

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Starts mild and slightly grainy. Mainpart is malty, slightly grainy, crisp and medium hoppy. The aftertaste is a bit sweeter, bitter and a bit grainy. --> normal Pils, nothing special but ok! --> 10/11/9/10
Tried on 05 Jan 2014 at 14:32

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Pours golden color, large fluffy white head. Bready malt aroma with some grassy hops. Light to medium bodied, medium carbonation.
Tried on 13 Nov 2013 at 12:28

6.3/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 4
Rating from 2009: Im Internet findet sich nach einigem Suchen: « „Seitze Gaade“. Ein Biergarten in Pirmasens, den Jakob Seitz 1888 gründete und nun von seinem Urenkel Robert Seitz, dem ehemaligen Vorstand der Parkbrauerei, in Pirmasens wiedereröffnet wurde. Hier fließt das neue Bier „Jaköbsche“ – ein Original-Rezept des Urgroßvaters. Gebraut wird in Saarbrücken – bei der Brauerei G.A. Bruch.» Hatte ich mir schon wegen dem typischen Bruch Etiketten-Design gedacht. Schöne dunkele goldgelbe Farbe mit schöner Trübung. Der Geruch ist frisch-mild und leicht hopfenblumig. Der Antrunk ist frisch, angenehm mild und würzig. Zum Hauptteil wird das Bier angenehm herb-süffig mit leicht süßlichem Enschlag und eine leicht muffigen, aber nicht negativ auffallenden Herbe. Der Nachgeschmack ist mittellang anhaltend, schön hefig-mild und würzig-herb. --> Leckeres, aber für meinen Geschmack etwas zu muffig-würziges Kellerbier! --> Noten: 12,9,12,8,12,9 - 9,75
Earlier Rating: 10/25/2013 Total Score: 3.2
Rating from 2008 on tap: Frisch-süffiger Antrunk, Der Hauptteil wird hefig und leicht muffig, aber irgendwie doch herb-frisch. Der Nachgeschmack ist etwas muffig-herb, aber angenehm, mittellang anhaltend mit herb-hefig-milder Note auf der Zunge! --> 12,10,12,9,-,11 - 10,78
Tried from Draft on 25 Oct 2013 at 14:35

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Rating from 2009: Schöne dunkelbraune Farbe, malzig-frischer Geruch. Der Antrunk ist mild-malzig, leicht trocken, Zum Hauptteil kommt eine leichte süße Note hinzu, die zum Nachgeschmack schön mit der trocken-malzigen Herbe harmoniert. Auf der Zunge bleibt eine trocken-süßliche, aber leicht pelzige malzige Herbe. --> Leckeres Bier, aber leider nur Mittelfeld! --> 12,11,11,10,12,10 - 10,60
Tried on 25 Oct 2013 at 13:05