6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Weizendoppelbock mit ordentlichen 8,0 % Alk und angeblich ebenso ordentlichen 19 % Stammwürze. Farblich könnte man das durchaus schon bei den dunklen Böcken einordnen - geschmacklich aber klar auf der hellen Seite der Macht. Malz spielt geschmacklich natürlich mit rein, aber ohne Röstaromen. Frucht ist eher bestimmend. Frische, aber vor allem gekochte und vergorene Früchte. Banane, etwas Kürbis, etwas Aprikose, ein Hauch Zitrone, der Anflug eines Hauchs von rotem und grünem Apfel. Der hohe Alkoholgehalt lässt sich nicht verstecken und kommt im Mittelteil deutlich raus. Stört aber auch nicht großartig. Gute Konsistenz, schön schwer - aber doch auch spritzig, um mehr als ein Mindestmaß an Lebendigkeit zu garantieren. Anständiger Weizenbock.
Tried
on 25 Apr 2023
at 19:10