Vesting Brouwerij Comenius
Microbrewery in Naarden Vesting, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 2018
Contact
Description
Het bier van Vesting Brouwerij Comenius wordt gebrouwen in de historische vestingstad Naarden.
Vesting Brouwerij Comenius is daar gevestigd in één van de oudste delen van de vestingwerken van Naarden, Bastion Nieuw Molen uit 1679.
Onder de koele gewelven wordt gebrouwen met zoveel mogelijk lokale en biologische grondstoffen. Zo oogstten we bijvoorbeeld natuurlijke hop uit het Naardermeer en de kasteeltuinen van het Muiderslot en gebruiken we zoveel mogelijk binnenlandse brouwgerst.
Het bier rijpt in de unieke historische kanonskelders onder ideale natuurlijke constante temperaturen.
Vesting Brouwerij Comenius is daar gevestigd in één van de oudste delen van de vestingwerken van Naarden, Bastion Nieuw Molen uit 1679.
Onder de koele gewelven wordt gebrouwen met zoveel mogelijk lokale en biologische grondstoffen. Zo oogstten we bijvoorbeeld natuurlijke hop uit het Naardermeer en de kasteeltuinen van het Muiderslot en gebruiken we zoveel mogelijk binnenlandse brouwgerst.
Het bier rijpt in de unieke historische kanonskelders onder ideale natuurlijke constante temperaturen.
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33 cl. bottle shared with Suus @ Alex and Suus. Dutch brewery #526 Clear golden with some sediment and a white head. Grainy aroma with some hops. Sweet taste with a low bitter finish. Low carbonation but otherwise clean and somewhat crisp.
Tried
from Bottle
on 10 Feb 2023
at 22:50