Tijdens Hemelvaart 2017 werd het idee geboren en van daaruit zijn de vrienden aan de slag gegaan om te bouwen aan wat er nu staat: een micro-brouwerij op het landgoed van Gorp en Roovert. De installatie die is aangekocht is een combinatie van een Maisch/Kookketel (RVS, 4 HL) en een Wirlpool filterkuip (RVS., 6 HL). Voor de gisting en lagering hebben we de beschikking over een RVS gisttank (6 HL) en 3 RVS gekoelde lagertanks (5 HL p.s.).
Zo worden onze bieren trots gebrouwen door vrienden op een ambachtelijk manier.
Glas bij Brew @ the Zoo. Goudgeel licht troebel bier met matig schuim. Aroma is zoet en hoppig. Smaak is fruitig en bitter. Nasmaak is ook bitter en zacht. Drinkt lekker op deze gezellige avond.
Glas bij Brew @ the Zoo. Goudgeel troebel bier met mooi schuim. Aroma is licht hoppig en iets fruitig. Smaak is fruitig en licht hoppig Nasmaak is iets bitter.
Glass at brew at the zoo, beekse bergen, light hazy yellow beer, small head. Aroma is citrus, hops, malt, dough.taste is the same, bitter, citrus, not bad
Geprobeerd met LiekevdV, Sander, Kim, Roelzie, Thom, Rik en Juul op het Nederlands Speciaalbier festival in Den Bosch. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag welke snel weg ebt. Het heeft een moutige en fruitige geur. De smaak is vol, banaan en citrus.
Fles bij de Roovertsche Leij. Bruin helder bier met weinig schuim. Smaak is licht bitter hoppig en licht zoet met een fris heel klein verborgen zuurtje.