Ein Mitbringsel meiner Mutter von einem Ausflug ins Käsemacherland 🧀 im Waldviertel 🌲. Erst dachte ich, dass sich hier ein Bauer ohne viel Wissen wieder mal dachte, dass er auch mal Bier brauen und verkaufen kann. Aber bein Trinken merkte ich bald, dass der Typ 🤠 offenbar Ahnung von gutem Bier hat. Es ist ein schön schlankes, hopfiges 🪴 Puls, das sehr erfrischend ist und eine gute Balance ⚖️ zwischen Bitterhopfung und Süffigkeit hat. Vielleicht kein Meisterwerk, aber doch gut gelungen. Interessant ist übrigens das Fakt, dass Der Name des Bieres 🐇, der Spitzname der Braumeisters war...