Parsifal

in San Raffaele Cimena (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹

Established in 2009

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via Chivasso 43, San Raffaele Cimena (TO), 10090, Italy
Description
Il nostro brewpub è una birreria con cucina. Le nostre birre artigianali, tanti stili ognuno con la sua personalità. FACTORY BEERSHOP con produzione e vendita al pubblico.

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4.3/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 6 Texture 8 Overall 2.4
Il gusto al naso viene attratto dall'affumicato. L'intensità olfattiva è molto elevata, ricca ed elegante. Il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di "buona birra". Il retrogusto è persistente. Al palato arrivano indizi di miele, cereali, affumicato e pane tostato.
Tried from Bottle on 22 May 2018 at 10:28

3.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa ed è di persistenza media. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. L'aspro è leggero. L'intensità gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, fieno bagnato, cereali, erba e agrumi.
Tried from Bottle on 22 May 2018 at 10:15

4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.6
All'olfatto si esprimono sentori di frumento e di acidulo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è non invasivo con una punta moderatamente acidula. L'intensità gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il tetto della bocca porta sentori di miele, frumento, cereali, agrumi e banana.
Tried from Bottle on 22 May 2018 at 07:20

4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.4
Sentori di orzo e di speziato vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. Poche bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato finiscono indizi di miele, crosta di pane, cereali e fiori.
Tried from Bottle on 22 May 2018 at 06:56

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
chiara discreta schiuma buona persistenza leggero malto un tocco mieleoso discreta beva amaro medio delicato erbaceo media secchezza
Tried on 22 Nov 2012 at 07:18