All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è evanescente. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, spezie, erbe aromatiche, frutta passita, uvetta bagnata nel rum, rum, pepe nero e chiodi di garofano.

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di alcolico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, arancia rossa, frutta passita, rabarbaro, ciliegia, vino Porto, etilico e vaniglia. Alcol presente.

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca e pane tostato.

Bottiglia. Territorio olfattivo dominato da pane nero, caffè e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color caffelatte resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è nero come la pece. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. Il cappello di schiuma color avorio ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio- fine. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce sentori di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, mandarino, affumicato e frutta passita.

Bottiglia. Il naso riconosce sentori di fruttato. La finestra olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole, per una birra che ha una sua personalità. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivavano note di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, erbe aromatiche e frutta passita.

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.

Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano note di miele, crostata (nel senso di torta), frutta secca, erbaceo , agrumi ed erbe aromatiche.

Un territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, biscotto, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo, agrumi, pompelmo e arancia amara.