I Peuceti

in Bitonto, Apulia, Italy 🇮🇹

Established in 2013


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7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è carico e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, erba, agrumi e pompelmo rosa.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:56

6.4/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto da propende per l'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, caffè, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, fiori e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Sentori di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta e persistenza. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è bassa. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata 5 è molto elevata e la persistenza è buona. Il finale è amaro. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e mandorla fresca.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è grossolana, per una schiuma graziata e con carbonazione abbondante. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Al palato arrivano note di miele, frumento, frutta secca, agrumi, spezie e sour.
Tried on 08 Jan 2024 at 21:03

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottle. Cloudy brownish-amber color, slightly yellowish foam. Aroma: kvass, caramel, dried figs, a little toffee, alcohol, esters. Taste: caramel, dried fruits, figs, young grappa, wine, a little yeast.
Tried from Bottle on 11 Mar 2019 at 17:30

4.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia 2016. Il gusto al naso propende per lo speziato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e l'acidità, tipica di quella data dalla frutta, è media. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Al gusto vengono donati toni di miele, erba, terra, zenzero e salsa di soia.
Tried from Bottle on 04 May 2018 at 08:30