About
Wir begannen 2012 in unserer Küche zu brauen. Zwei Töpfe, Fässer und ein Handabfüller waren unsere Werkzeuge. Als diese Leidenschaft wuchs, beschlossen wir, uns weiterzubilden und erwarben unsere Schweizer Biersommelier-Diplome. Nun stellen wir unser Fachwissen in den Dienst unserer Leidenschaft.

Heute verfügen wir über eine professionelle Abfüllanlage mit einer Kapazität von 200 Litern, die direkt aus Italien kommt. Die Produktion ist handwerklich und freiwillig begrenzt, um eine aussergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Wir können den gesamten Prozess in unserer kleinen Brauerei anbieten, einschliesslich der Abfüllung!

Unser Gebräu folgt Instinkt.
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Daniel (4370) ticked
La Divine from Bier Zentrale
2 years ago
6/10
Tried on 04 Nov 2023 at 14:50
CH-303 (4721) reviewed
La Ouate from Bier Zentrale
3 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Appearance: Pale yellow golden, clear. Tiny, white head. Aroma: Light fruits, pale malt, a bit of honey in there. Taste: Light fruits, sweet pale malt. Shy hops. Some bread. On the sweet side. Info: 14/10-2023, BB: 31/10-2023
Tried on 14 Oct 2023 at 22:42
CH-303 (4721) reviewed
Phoenix from Bier Zentrale
4 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Appearance: Dark orange, slight haze. Decent, off-white head. Huge head later. Aroma: Light to medium malt, some fruits. Toasted. Taste: Medium malt, honey sweetness. Bread, toasted. Decent. Bought: z’Bierhuus Belp, 330 ml, CHF 5.80 Info: 14/10-2022, BB: 30/11-2022
Tried on 14 Oct 2022 at 22:09
CH-303 (4721) reviewed
Inferno from Bier Zentrale
4 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Appearance: Light orange golden. Clear, but gigantic creamy white head. Aroma: Light fruits, floral. Decent hops. Taste: Good amount of hops, pine. Light fruits and light, lingering bitterness. Bought: z’Bierhuus Belp, 330 ml, CHF 5.80 Info: 7/10-2022, BB: 30/11-2022
Tried on 08 Oct 2022 at 06:00
CH-303 (4721) reviewed
La Doucette from Bier Zentrale
4 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Appearance: Pale golden, clear. Gigantic, creamy off-white head. Aroma: Pale malt, light hops. Floral, some metal. Taste: Pale malt, floral, some light fruits. Grass and some light hops. Light bitterness. Pretty decent. Bought: z’Bierhuus Belp, 330 ml, CHF 5.80 Info: 29/9-2022, BB: 30/11-2022
Tried on 30 Sep 2022 at 07:41