Birrificio Fin

Microbrewery in Minusio, Ticino, Switzerland 🇨🇭

Established in 2018

Contact
Via Arch. G. Frizzi 29, Minusio, 6648, Switzerland
Description
Siamo un piccolo birrificio artigianale con sede a Minusio. Come tanti birrifici artigianali è nato da una passione personale e con il tempo l'hobby è sfuggito di mano. Oltre alle classiche birre, che produciamo usando ingredienti locali di prima qualità, offriamo il divertimento delle birre Enigma, chiuse con un lucchetto apribile solo dopo aver risolto una serie di enigmi.

     Show


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia amara, mandarino e bergamotto.

Tried from Bottle on 17 Feb 2025 at 10:50