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Description
Siamo un piccolo birrificio artigianale con sede a Minusio. Come tanti birrifici artigianali è nato da una passione personale e con il tempo l'hobby è sfuggito di mano. Oltre alle classiche birre, che produciamo usando ingredienti locali di prima qualità, offriamo il divertimento delle birre Enigma, chiuse con un lucchetto apribile solo dopo aver risolto una serie di enigmi.
labeerinthum (8508) reviewed Spring from Birrificio Fin 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia amara, mandarino e bergamotto.
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2025
at 10:50