Birra Artigianale Gladium

Microbrewery in Zagarise, Calabria, Italy 🇮🇹

Established in 2012

Contact
Via Roma II° Traversa n°5, Zagarise, 88050, Italy
Description
Il Birrificio Artigianale della Presila inaugura la propria attività in quel di Zagarise, piccolo centro agricolo della Presila Catanzarese le cui acque, provenienti direttamente dal Parco Nazionale della Sila e dalle particolari caratteristiche come contenuto in minerali e purezza, la rendono molto adatta alla produzione di birra di qualità.

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5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto trasparente. Il colore è carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e alcol presente.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:47

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca, erba e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La parte liquida si presenta velata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, pane, frumento, frutta secca, erba e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, riso, frutta secca, luppolo, resina e pino.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41