Contact
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Sibbarp Folklager. Flaska ICA Kvantum, Emporia, Malmö. Ljusgul, aningen disig med en hög fin skumkrona. En lätt men för sin alkoholstyrka bra kropp, mjuk och lite krämig munkänsla, rejält humlad med en torr och ganska stram smakbild i nordtysk stil. Gräs, örter, hö och en liten fruktig ton av aprikos. Trevlig.
Tried
on 02 Feb 2019
at 17:48
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Bottle 33 cl. Pours a clear, orangey brown with a delicious cappuchino-style beige head. Pretty raw coffee aroma, you know - when it comes close to chili. Medium body, some nuts and roast with a rather bitter coffee finish. Well, all in all pretty rough around the edges. 230119
Tried
from Bottle
on 23 Jan 2019
at 15:38
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle. Pours a hazy golden color with a small white head. Has a fruity wheat malty yeasty banana aroma. Fruity wheat malty spicy banana flavor. Has a fruity wheat malty spicy banana finish.
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2019
at 17:53
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från SB. Väldigt mycket skum och ett tjockt jästsedimentlager i botten, grumligare än en NEIPA. Ganska stiltypiska smaker av banan, nejlika, vete och jäst. Kanske väl mycket jästsmak annars trevlig.
Tried
on 12 Jan 2019
at 11:59
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Flaska från SB. Grumlig gulorange vätska med lågt skum. Doft av syltig citrus och tallskott. Tuggig munkänsla och ok kropp men humlen ger inte den där fruktkicken som stilen påbjuder. Istället en ganska murrig smakbild ac jäsät, citrus och tallskott med lätt beska. Lätt syrlig och utan felsmaker iaf. Ok-
Tried
on 03 Jan 2019
at 12:53
4.2/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Bottle 33 cl. Pours a cloudy golden with a dense, rich and lacing white head. Vague chalky nose, an even vaguer hint of citrus. Light in body, dry fruitiness and a dry fruitiness. I expect an explosion of aromas and flavors in a NE-style IPA. Here nothing happened at all. 201218
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2018
at 16:06
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottled, from Systembolaget. Hazy golden, huge, lively head. Phenolic aroma of cloves, overripe banana and grain. Mid sweet with light-medium body and rounded mouthfeel. Dough and aniseed, overripe banana, butter and cloves. Slight husky bitterness. Overly yeasty.
Tried
from Bottle
on 27 Nov 2018
at 20:50
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
0,33 flaske fra Systembolaget Hansa (Malmø), i lejligheden nov-18: mørkebrun rav med fint skum som varer. Nydelige inntrykk av friskbrygget kvalitetskaffe både i aroma og smak, i tillegg til furunål og urter. En riktig lekker brown ale som frister til gjentagelse.
Tried
on 27 Nov 2018
at 17:20
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 5.5
Flaska från SB. Smak och doft av humle, malt, våt kartong, spannmål med toner av citrus. Murrig, rund och len, lagom sötma och fruktighet, fin beska.
Tried
on 25 Nov 2018
at 21:38
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Flaska från SB. Smak och doft av humle, malt, citrus, persika med toner av tropisk frukt. Rund och len, lätt fruktig, lagom sötma, fin beska. Helt ok!
Tried
on 24 Nov 2018
at 11:08