Contact
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle 33 cl. Pours golden with a slight haze and a white head. Subtle aroma hops in the nose - very subtle. Medium body, very soft on the palate, fruity with a solid late bitterness. You’re too cheap on the aroma hops dudes. 230217
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2017
at 06:20
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 33 cl. Pours pale yellow with a slight haze and a white head. Grassy nose from central-European hops. Medium body, clean, grainy malts and again flowery hops leaving a distinct bitterness. Surprisingly clean and well done considering the brewery. 230217
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2017
at 06:08
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
330ml Bottle - Golden with a white head. Citrus, grass and bread in the aroma. Crisp taste with lemon, lime and a faint hint of elderflower. Some bready notes and some slightly tart, yet not unpleasant, notes can be detected in the finish.
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2017
at 15:56
7.5/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska från SB. Mahognybrun, disig med lågt skum. Rejält kropp med maltigt nötiga smaker, fruktkaka, mjölkchoklad och kolasnittar, kryddig med lite barr och kåda och fruktig med framför allt syltad apelsin men också lite lättare fruktiga smaker av melon. Distinkt citrusbeska. Mycket trevlig välbalanserad och komplex med stor smakbild.
Tried
on 04 Jan 2017
at 12:55
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från SB. En torr krispig pilsner i nordtysk stil. Rena fin smaker, bra kropp och väl markerad gräsig beska. Trevlig.
Tried
on 04 Jan 2017
at 11:02
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Bottled, from Systembolaget. Cloudy dark brown, rich firm head. Spicy nose with citrusy caramel. Mid dry with medium-full body and crisp, rounded mouthfeel. Spicy and somewhat dusty with citrus and dark chocolate. Distinct bitter finish.
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2016
at 15:57
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ [ Malmö Öl & Whisky Festival 2016 ] @ Malmömässan, Mässgatan 6, Malmö, Sweden 21532. [ As Sibbarps Citra India Pale Ale ].Unclear medium yellow orange color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate to heavy hoppy, citrus, riped fruit, orange, light to moderate yeasty, fruity yeast. Flavor is moderate sweet and moderate to heavy bitter with a average duration, citrus, pale malt, fruity malt, riped fruit. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20160401] 7-3-7-3-14
Tried
on 26 Dec 2016
at 05:42
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Mørk brun lett tåkete med høyt beige skum. Lukter krydder, nøtter, sitrus, grapefrukt og anis. Middels fylde. Smaker brent karamell, toast noe sjokolade og sitrusskall. Middels bitterhet.
Tried
on 23 Dec 2016
at 14:16
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from web SB cons 2016-12-08 Göteborg AR: roasted malt, dried tropical fruitiness AP: dark ruby, frothy creamy ofwhite head F: roasted malt, dried tropical fruity, rich carbonstion, heavy bitterness, this is a BIPA!
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2016
at 16:08
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från SB. Smak och doft av humle, malt, karamell, choklad, mörk torkad frukt med toner av apelsin och citrusskal. Lagom sötma, rund och len, fruktig, stabil, fin beska med smak av apelsin- och citrusskal.
Tried
on 05 Dec 2016
at 07:54