3.6

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Bevuto freddo. La consistenza del liquido è limpida. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il gusto al naso - aroma dominante è di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari porta i segni di vaniglia e melone. La prima impressione di intensità in bocca è di sake potente. La viscosità è media. Il corpo è pieno. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di buon sake. Il finale è di gusto felpato, pulito, complesso e asciutto. Al palato arrivano sensazioni di vaniglia, melone, albicocca appassita e banana.