Birrificio Residual

Microbrewery in Montefalco (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

Established in 2024

Contact
Zona Artigianale Pietrauta 88, Montefalco (PG), 06036, Italy
Description
Birrificio Agricolo Umbro. Produciamo birra partendo dalla nostra materia prima.

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours golden, only partially transparent, with fine white foam. Aroma is herbaceous. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is average.
Tried from Can from AbeerVinum on 08 Sep 2026 at 18:37

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Tap at Mosaic, Cesena, Italy. Pours loaded gold, brilliant, transparent, with fine white foam. Aroma is hoppy, citrus, a little tropical. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is average.
Tried from Draft at Mosaic craft beer pub on 06 Sep 2026 at 17:29

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours orange gold, transparent, with fine white foam. Aroma is citrus and floral. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, especially persistent in the final.
Tried from Can from AbeerVinum on 10 Aug 2026 at 11:37

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours pale gold, partially hazy, with scarce white foam. Aroma is floral and hoppy. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with just a little underlying sweetness. Final is average.
Tried from Can from AbeerVinum on 09 Aug 2026 at 19:54

7/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours dark brown, almost black, with scarce brown foam. Aroma is important of chocolate, less of coffee, a hint of vanilla. Body is average, with practically no carbonation. Taste is toasty bitter, with just a hint of sweetness behind. Final is fairly long, cocoa, almost biscuity.
Tried from Can from AbeerVinum on 09 Aug 2026 at 12:24

6.5/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours pale gold, partially transparent, with fine white foam. Aroma is citrus, floral, a little hoppy. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is average.
Tried from Can from AbeerVinum on 18 Jul 2026 at 18:08

7/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is not intense, but citrus and resinous. Body and carbonation are average. Taste is medium-high bitter, but supported by a robust malt base. Final is average.
Tried from Draft at Fob on 15 Jun 2026 at 16:56

6.8/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours amber gold, transparent, with rather fine whitish foam. Aroma is malty, herbaceous, earthy. Body is partially dense, with average carbonation. Taste is a nice mix of malty sweetness and herbaceous bitterness, the latter being more prominent in the final.
Tried from Draft at Fob on 13 May 2026 at 16:38

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi e spezie.
Tried from Bottle on 23 Feb 2025 at 18:20

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca e agrumi.
Tried from Bottle on 22 Feb 2025 at 19:07