Brasserie du Kamous
Microbrewery in Isola, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 🇫🇷
Established in 2018
The Kamous brewery is located in Isola, a village at the gateway to the Mercantour National Park. Our beers are neither filtered nor pasteurized, and brewed directly with Isola water. Our eco-responsible approach has led us to recycle solid brewing residue: spent grain into delicious krackers and other derivative products. A whole Kamous universe also identifies us. If you'd like to meet us at the brewery, don't hesitate to call the brewer!
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, frutta secca, agrumi e arancia.
labeerinthum (8508) reviewed Blanche from Brasserie du Kamous 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, agrumi e arancia.
labeerinthum (8508) reviewed Kascade from Brasserie du Kamous 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.