Brasserie du Kamous

Microbrewery in Isola, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 🇫🇷

Established in 2018

Contact
8 Rue de la Liberté, Isola, 06420, France
Description
La brasserie du Kamous se trouve à Isola, un village aux portes du Parc du Mercantour. Nos bières sont ni filtrées, ni pasteurisées, et brassée directement avec l'eau d'Isola. Notre démarche écoresponsable nous a poussé à recycler les résidus solides du brassage: la drêche en de délicieux krackers et autres produits dérivés. Tout un univers Kamous nous identifie également.. Si vous souhaitez nous rencontrer à la brasserie n'hésitez pas à appeler le brasseur!

The Kamous brewery is located in Isola, a village at the gateway to the Mercantour National Park. Our beers are neither filtered nor pasteurized, and brewed directly with Isola water. Our eco-responsible approach has led us to recycle solid brewing residue: spent grain into delicious krackers and other derivative products. A whole Kamous universe also identifies us. If you'd like to meet us at the brewery, don't hesitate to call the brewer!

     Show


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, frutta secca, agrumi e arancia.

Tried from Bottle on 14 Jun 2025 at 12:40


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, agrumi e arancia.

Tried from Bottle on 13 Jun 2025 at 17:45


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.

Tried from Bottle on 20 May 2025 at 11:20