Familienbrauerei Bauhöfer Renchen (Ulmer)
Regional Brewery in Ulm, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Established in 1852
Contact
Description
In 1852 Ludwig Bauhöfer founded the brewery. He knew that the people in the region particularly appreciate quality and regional specialities when it comes to eating and drinking, and his beer soon became so popular that the small family business developed into one a modern brewery after only a few years.
Today we can look back on a long brewing tradition that has grown over generations. The popularity of Ulmer beers has not changed to this day and the specialties of the family brewery make new friends every day.
Today we can look back on a long brewing tradition that has grown over generations. The popularity of Ulmer beers has not changed to this day and the specialties of the family brewery make new friends every day.
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Flasche 0,5l: Golden, glasklar, kräftiger fester feinporiger Schaum; in der Nase recht süß, fruchtig, frisch, heller Traubensaft, Honig, malzige Aromen; im Körper schöne Süße, fruchtig, frisch, malzige Aromen, cremig, Kohlensäure, Honig, angenehme würzige Noten; angenehmer würzig-süßer Nachgang
Tried
on 02 Feb 2016
at 01:37
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Flasche 0,33l: Mahagoni, klar, wenig feinporiger Schaum; in der Nase süß, stark malzig, Malzbier, Röstaromen, fruchtige Noten, schwarzer Beerenlikör; im Körper süß, starke Malzigkeit, leichte Bitterkeit, kräftige Kohlensäure, cremig, Milchkaffee, junge Wallnüsse, sehr süffig
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:58
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Schmutziges Orange, kräftige Trübung, kaum Schaum; Frische, fruchtige Nase mit leichten Zitrusnoten, Orangenschale, leichte Süße, Hefeteig; im Körper leichte Bitterkeit, Orangenschalen, deutlich Kohlensäure, leichte Hopfennoten, Hefe, roher Pizzateig
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:56
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Goldgelb, klar, feinporiger Schaum; Frische Nase, leichte Hopfennoten, angenehme Süße, Malz, leichte Nussigkeit; Sehr süßer, milder Körper, kräftiger Malzzucker, etwas Kohlensäure; leichte Hopfennoten im Nachgang
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:55
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,33l: Goldgelb, mittlere Trübung, mittelstarker, recht stabiler Schaum; "leichte" Nase, malzige Noten, Karamell, Honig, etwas Met, leichte Hopfennoten, helle Früchte; im Körper malzige Süße, etwas Hefe, Karamell, Honig,leicht cremig, etwas Kohlensäure, nur leichte Hopfennoten
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:53
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,33l: Schwarzbraun, leicht Mahogoni, kräftige Trübung, fester Schaum; in der Nase kräftig, malzig, dunkles Karamell, Röstaromen, geröstetes Getreide; im Körper kräftig würzig, dunkle Süße, Malz, Karamell; im Nachgang trocken, angenehme Bitterkeit, geröstetes Getreide
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:50
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Flasche 0,33l: Goldgelb, klar, nur wenig Schaum; frisch, ganz "leichte" Nase, frisches Brot; im Körper leicht gehopft, angenehme kräftige Würze, voluminös, Röstaromen; geröstetes Getreide im Nachgang
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:50
4.5/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Flasche 0,33l: Golden, glasklar, kein Schaum(!); frische, angenehme Nase, Malz, Getreide, nur leichte Hopfennoten; im Körper leicht herb, angenehme Hopfennoten, Zitrusnoten, Limettenschalen, kaum Kohlensäure, dadurch etwas fad (undichter Verschluss?) --> noch mal testen/bewerten
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:47
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flasche 0,33l: Helles Gold, leichte Trübung, feinporiger Schaum; Leichte, angenehm frische Nase, malzig, leichte Süße, kaum Hopfen; im Körper recht süß, Malz, sehr mild, etwas Kohlensäure, cremig, nur leichte Hopfennoten; im Nachgang leichte Bitterkeit
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:43
5.8/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flasche 0,33l: Golden, leichte Trübung, nur wenig Schaum; frische, sehr leichte Nase, etwas Hopfen, herber Apfelsaft, Cidre, leichte Grapefruitnoten; sehr frischer Körper, cremige Textur, angenehme Hopfennoten, malzig; im Nachgang mehr Malz mit leichten Hopfennoten
Tried
on 16 Dec 2015
at 05:41