Erusbacher & Paul

Regional Brewery in Villmergen, Aargau, Switzerland 🇨🇭

Established in 2000

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Mattenweg 1, Villmergen, 5612, Switzerland

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6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught. Pours pale yellow and hazy with a white head. Easy drinking, wheat like and rather bitter.
Tried on 07 Jun 2012 at 13:28

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Angenehm röstig-malziger Antrunk, der aber durchaus noch etwas stärker sein dürfte. Herb, im Verlaufröstiger, die Malzigkeit ist harmonisch, das Bier ausgewogen. Etwas hefiger Abgang, hier steht das Malz steht hier nur bedingt im Vordegrund, dafür aber die kafeeartigen Noten. Dabei sit das Bier aber etwas zu trocken. OK. 11/9/8/8/5/8
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

5.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Mild hopfiger Antrunk, weich, süffig. Der Hopfen bleibt konstant, die auftretende Herbe ist nicht stark, wirkt im Hopfen aber stechend, dabei tritt auch eine mäßige Bitterkeit auf. Viel mehr gibt es zu diesem Bier nicht zu sagen, es ist ein normales und süffiges Helles mit angenehmem aber nicht spektakulären Hopfentouch. 7/8/7/7/6/7
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

3.3/10 — Appearance 4 Aroma 3 Flavor 3 Texture 4 Overall 3
Langweilig milder Antrunk, etwas zitrusartig und grasig, stark karboniert. Im Mittelteil muffiger werdend, es ist aber noch genügend Frische vorhanden. Kaum hopfig, wässrig ausklingend. 6/5/6/4/6/4
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

4.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
Der Malzantrunk ist nur wenig aromatisch und kann nicht überzeugen. Er trocknet nun förmlich aus und hinterlässt eine klaffende Lücke, die durch kein anderes Aroma (welches denn auch?) gefüllt wird. Im Abgang sehr wenig bitter, entäuschend malzig und minimal säuerlich. 8/7/6/6/7/6
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Süß-saurer Malzantrunk, in dem die Säure nach kurzem Kampf siegt. Das Malz, das sich so nicht entfalten kann, wird stärker, wirkt so aber unpassend, da die typischen würzigen Elemente der Säuerlichkeit zum Opfer fallen. Im Abgang dazu wenig bitter, was die unterdrückende Säure leider noch stärkt. Monotoner Abgang mit extrem trockenem Dunkelmalz. 10/8/8/8/7/8
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

3.3/10 — Appearance 6 Aroma 2 Flavor 3 Texture 4 Overall 3
Säuerlicher Antrunk, leicht malzig, dies leider muffig. Im Verlauf weiter säuerlich ohne Aromenzuwäsche, daher langweilig und monoton, immerhin im Ansatz erfrischend. Schlecht. 8/4/5/5/6/4
Tried on 02 Jun 2011 at 02:14

5.3/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Mittelstarker, etwas säuerlicher sowie honigartiger Antrunk. Das Malz ist zu Beginn erkennbar, verschwindet im Anschluss aber eine Zeit lang. Mild, säuerlich getreidig, herber werdend. Erst zum Ende wieder etwas malziger, wenn auch nur begrenzt intensiv. Wenig aber erkennbar schokoladig im Abgang, Porter-ähnlich. Wenig bockig, dafür aber auch recht süffig. OK. 8/8/9/8/11/8
Tried on 26 May 2011 at 11:31

2.5/10 — Appearance 6 Aroma 1 Flavor 2 Texture 4 Overall 2
Das Bier startet außerordentlich nichtssagend, eine minimale Hefigkeit trifft auf trockene, aber nicht starke Bitterkeit. So bleibt es eine lange Zeit, bis das Bier irgendwann endet. Eine geschmackliche Veränderung findet nicht statt. Dementsprechend langweilig ist das Bier, denn bresits zu Beginn ist das Niveau sehr gering. Lang-wei-lig! 9/4/5/3/8/3
Tried on 26 May 2011 at 11:31

3.5/10 — Appearance 8 Aroma 2 Flavor 3 Texture 4 Overall 3
Ins wässrige gehenderGetreideantrunk, der sich sichtlich wenig Mühe gibt. So ist er dann auch schnell verschwunden, das Bier ist so bis auf wenige Milde Malznuancen komplett wässrig. Langweilig, zum Ende herb muffig. 12/4/5/5/6/4
Tried on 26 May 2011 at 11:31