Koelschtrinker (42542) reviewed Apricot Sour from 7Peaks 3 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6
Hohe Karbonisierung. Fein säuerlicher, leicht salziger Beginn. Milde Fruchtnoten von Pfirsich, spritzig, insgesamt weniger aromatisch als gedacht. Mittellanger Abgang. Erfrischend und nett, es ist aber noch Luft nach oben vorhanden. 7/8/12/8/10/8
Daniel (4395) ticked Cime De l'Est from 7Peaks 3 years ago
Eher malzig, ausgewogen, etwas schal
Daniel (4395) ticked La Forteresse from 7Peaks 3 years ago
Für ein Fruchtbier sehr malzig und wenig Säure
Daniel (4395) ticked Cathédrale from 7Peaks 3 years ago
Hopfiges, fruchtiges Weizen
Daniel (4395) ticked Les Doigts from 7Peaks 3 years ago
Etwas schmalspurig, süsslich
Daniel (4395) ticked Dent Jaune from 7Peaks 3 years ago
Etwas enttäuschend, eher schal
Daniel (4395) ticked Haute Cime from 7Peaks 3 years ago
Heftige Nummer, wahrs. eher ein Bier für den guten Abschluss. Nicht schlecht, für meinen Geschmack etwas überröstet, unbalanciert bitter und boozy. Wahrscheinlich der hohe IBU zusammen mit röstigen Bitterstoffen. Mir fehlen Fruchtigkeit oder Kaffee.
lore (7878) reviewed The 7 Brut IPA from 7Peaks 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
hazy grey-ish brownish yellow colour, large, though not too dense and stable off-white head;aroma of citric, apple, pear, green tea, and some toffee notes; taste is basically the same; a bit watery, otherwise ok IPA - without any brut notes
BenL8 (2068) reviewed The 7 Brut IPA from 7Peaks 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
It's okay, but this is not a brut IPA. Sweet and almost a bit Belgian with strong caramel. Finish is bittersweet, not dry at all.
lore (7878) reviewed Basil'Hic from 7Peaks 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
hazy pale yellow colour, minimal white head; aroma and taste of basil, lemongrass and bready-bread crusty notes; quite unique