Giethoorns Brouwkunst

Client Brewer in Giethoorn, Overijssel, Netherlands 🇳🇱

Established in 2025

Contact
Giethoorn, Netherlands
Description
Niet achter een bureau, maar met de voeten boven het water ontstond het idee voor Giethoorns. Een lokaal bier, bedacht door vrienden die geloven in eenvoud, smaak en verbondenheid.

Onze missie? De smaak van Giethoorn vangen in een flesje — en delen met de wereld. Geïnspireerd door de natuur en de ontspannen sfeer van onze regio, ontwikkelden we een verfrissend witbier met een verrassende twist: watermunt. Deze wilde plant groeit volop in de omgeving en geeft ons bier een unieke, licht kruidige frisheid.

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local bottle shop. Sweetish malts with toasted notes, touch of honey and caramel, ripe fruit. Moderate sweet with a light bitterness. Body is medium. Easy.
Tried from Bottle from Slijterij Bij Bert on 16 May 2026 at 18:36

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from a local bottle shop. Floral indeed with spicy yeast, coriander, malt, touch of sugary fruit. Light to mild bittersweet flavour. Medium body. Not a bad floral blond.
Tried from Bottle from Slijterij Bij Bert on 20 Mar 2026 at 19:33

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4
Bottle at home, pale light golden, small head. Aroma is mint, sweet, malt, spice, bit dank. Taste is tart, wheat, mint, sweet, spice, weird.
Tried from Bottle on 03 Jan 2026 at 19:40

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Fles 33cl thuis. Zuurtje, watermunt, wat wheaty, rogge, spelt, redelijk zacht, fruittonen, citrustonen, bittertje. (29-11-2025).
Tried from Bottle from D'Ommerdiek Bier & Kado on 29 Nov 2025 at 16:26

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from a local bottle hop. Bit spicy and yeasty with malt, wheat, hint of citrus, more spicy notes. Light sweet and bitter with a hint of sourness. Medium body. Decent.
Tried from Bottle from Slijterij Bij Bert on 29 Aug 2025 at 21:49