6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Wochingerbräu Pils, Fläschchen aus dem Brauereiverkauf in Traunstein. - Goldgelb, klar. - In der Nase blasse aber elegante, trocken zitrusfruchtige Hopfung, Zitronenschale, Anklänge an Grapefruit über zart keksigem hellen Malz mit einem Hauch von Vanillezucker. - Antrunk sehr schlank und knackig hopfenherb mit Zitronenschale, grasiger Bittere und etwas Menthol. Eine ganz zarte helle Malzsüße folgt, begleitet von trockener grasig-krautiger Bittere, die bis in den Nachtrunk bleibt. Milder rezent. - Sehr schlankes, hoch vergorenes, knackig aber nicht derb gehopftes Pils aus Oberbayern. Schön. (6.6.2024.)

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6

Wochinger Urtrunk, vom Faß im schönen Wochinger-Biergarten in Traunstein. - Orangegold, wenig trüb. - In der Nase milde Hefe, brotiges helles Malz und frische orangenfruchtige Hopfung. - Antrunk schlank brotig hellmalzig mit betonter Malzsüße, die sich durch feine Honignote rechtfertigt. Mild-aromatische orangenfruchtige und herbale Hopfung. Leider etwas zu stark rezent, auch weniger vollmundig als man bei 5,2 % erwarten würde. - Unterm Strich ein brauchbares, rundes und nicht zu knapp gehopftes Bier. (15.5.2024.)

6

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5 | Texture - 7 | Overall - 6

Dieses Weizenbier ist gut abgestanden und kommt somit nur leicht trüb ins Glas. Die Optik ist dabei kräftig kupferfarben. Sehr feine Perlage lässt sich darin erkennen. Der weiße bis cremefarbene Schaum gibt sich sehr feinporig, ist aber leider unterdurchschnittlich gut haltbar. Wie zu erwarten, nimmt man hefige, reiffruchtige, süßliche Duftnoten von Banane und reifem gelben Steinobst wahr. Der Antrunk kommt weich, hefig, süßlich, bananig und wirkt dabei sehr angenehm. Am Gaumen zeigt sich eine leichte, süßliche, honigartige Malzbasis mit kräftiger Nelkenwürze, die mir persönlich etwas zu intensiv ausfällt. Die Gesamtaromatik, die doch irgendwie an gebackene Bananen mit Honig erinnert, wirkt eher dumpf als frisch, soll aber keine negative Kritik sein. Es liegt wirklich gut im Mund und lässt sich auch gut trinken - somit passt das auch. Im Nachtrunk wirken leicht würzig-nelkige Noten gemeinsam mit einer trockenen, zarten Herbe nach. Mein Fazit: Eins unter vielen - aber absolut gut!

03/06/2008. WOCHINGER BRAUHAUS, St.-Oswald Strasse 4, TRAUNSTEIN, Bayern, Germany

03/06/2008. WOCHINGER BRAUHAUS, St.-Oswald Strasse 4, TRAUNSTEIN, Bayern, Germany

05/08/2012. LOK, Bahnhof, TRAUNSTEIN, Bayern, Germany --- Beer merged from original tick of Dunkel on 10 Jun 2023 at 17:39. Original review text: 03/06/2008. WOCHINGER BRAUHAUS, St.-Oswald Strasse 4, TRAUNSTEIN, Bayern, Germany

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht grasig hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

6.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Trübe gelb orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, getreidig, fruchtig mit Banane. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle at Ratebeer München Tasting Tuesday 31st January 2023. Pours hazy light mid amber with a white head. Nice chewy there is a very light a streaky bitterness here, a little light beefyness in the background. This is very nice, not at all heavy or pushy, very drinkable.