Brauerei Neunspringe

Regional Brewery in Worbis, Thuringia, Germany 🇩🇪

Established in 1867

Contact
Neunspringer Straße 4, Worbis, 37339, Germany
Subsidiaries
Brauerei Neunspringe owns 1 brewery:
Description
The brewery was founded in 1867 as the Dampfbrauerei Carl Kuntze. Later the name was changed into "Brauerei Neunspringe" on an old field name which in turn is derived from nine springs in the source area of the Hahle, from which the brewery draws its spring water. The brewery survived the war and stayed in the hand of the Kuntze family. But in 1953 the brewery was confiscated and transferred to a state-owned company, a situation that lasted till the end of the GDR. After a trust agency period by the Treuhandanstalt, the company became in a private limited company (GmbH) again in 1994.

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5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Big thank you to kappldav123 for this 0,5 l bottle. A darkest clear red brown in the glass, small short living beige head. Some choco and toasted malt on the nose. Taste starts malty, caramel, some sweetness, metallic hints. Thin texture. Low carbonation. Okay.
Tried from Bottle on 26 Feb 2022 at 22:23

6/10
Many thanks to kappldav123. Grainy roasted beginning. Dry caramel in the back, fruity parts with a grainy caramelly finish. Nice but nothing special.
Tried on 23 Feb 2022 at 22:49

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Bottle from a local supermarket. Looks good. Beer in the glass dark black, small head. Mild malty aroma. Starts mild, malty, fine roasty, not too intense. Mild sweetish in the background. Light metallical touch. Finish well balanced. Okay.
Tried from Bottle on 03 Feb 2022 at 18:26

Amazingly, the first thing I smell is not whiskey but dark lager. Really impressive, drinkable lager with single malt. Not at all in the vein of BA brews, this is more a radical Radler with a thimbleful of whiskey.
Tried from Bottle on 19 Dec 2021 at 22:01

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Neunspringer Schwarzbier, Flasche von Edeka, Niederorschel. - Schwarzbraun, klar. - In der Nase angenehm röstig-trockenes dunkles Malz mit schönen Röstaromen, resche Brotkruste, Mokka, abgerundet mit feiner herbaler Hopfung. - Antrunk weich und satt dunkelmalzig mit runden Röstaromen von Brotkruste und Landkaffee. Leichte herbale Hopfung mit feinen zitrusfruchtigen Noten, mild karamellige Malzsüße, etwas Schweizer Kräuterzucker. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang dezente Malzbittere und milde Hopfenherbe. - Kräftig aber weich dunkelmalzig und schön röstig, weniger schlank als andere Schwarzbiere aber sehr rund und süffig. Empfehlenswert! (10.11.2021.)
Tried on 10 Nov 2021 at 18:34

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Neunspringer Premium Pilsner, Flasche von Edeka, Niederorschel. - Goldgelb, klar. - In der Nase sortenuntypisch fülliges helles Malz und leicht stumpfe krautige Hopfenherbe. - Antrunk weich getreidig hellmalzig mit feiner Restsüße und frischer, runder zitroniger und grasiger Hopfung. Milder rezent, eher vollmundig als schlank. Im Abgang schön runde Bittere. - Weich malziges, angenehm rund (aber keinesfalls zu mild) gehopftes Pilsner. Solide aber unspektakulär. (7.11.2021.)
Tried on 07 Nov 2021 at 17:00

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Neunspringer Carl Kuntze Jubiläumsbräu, Fläschchen von Edeka, Niederorschel. - Goldgelb, klar. - In der Nase kerniges helles Malz, gut abgelagert, Anklänge an Kuhstall; milde zitronige Hopfung. - Antrunk tief gerstig-hellmalzig mit spürbarer Altersnote, die schwach ins Ranzige spielt, unterlegt mit hintergründiger herbaler Hopfung. Dezente Malzsüße, Anklänge an Honig. Milder rezent, fester Körper. Im Abgang solide Bittere. - Klassisch gebrautes (offen vergorenes) Lagerbier in Exportstärke, kernig malzig und ausgereift. Die deutliche Altersnote empfand ich nur anfangs als störend, später als reizvoll. Eindeutig unterbewertet! (26.10.2021.)
Tried on 26 Oct 2021 at 18:16

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Die diesjährige Bockbiersaison soll ausnahmsweise ein Bock aus Thüringen eröffnen: Neunspringer Dunkler Bock, Fläschchen von Edeka, Niederorschel. - Schwarzbraun, klar; reichlich Schaum. - In der Nase schönes dunkles und Röstmalz mit feinen Noten von Mokka, Karamel und Sherry; gar nicht fett. - Antrunk satt dunkelmalzig mit elegantem Röstmalz, Mokka, sehr dezenter Frucht und zarten Holztönen (Sherry); malztief und trotz schöner karamelliger Süße fast schlank (für einen Bock). Feine krautige Hopfung. Milder rezent, weich; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang elegante krautige Hopfenherbe vor runder Malzbittere. - Unerwartet eleganter, runder dunkler Bock. Hätte ich in Thüringen nie erwartet ... (14.10.2021.)
Tried on 14 Oct 2021 at 19:34

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Neunspringer Maibock, Steinie-Fläschchen aus der Getränkequelle, Quedlinburg. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase fettes, kräftig vanillesüßes Malz, leicht karamellig mit einem Hauch von Plastikkleber, frische kräuterige Hopfung (Schweizer Kräuterzucker). - Antrunk fett hell- und karamelmalzig mit Sahnebonbon und vanilliger Zuckersüße, geschickt ausbalanciert von feinen Kräutern und einer Andeutung von Zitronenschale. Milder rezent, breit; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang milde herbale Hopfenherbe. - Satt malzaromatisch und süß aber fein gehopft, durchaus überzeugend. Laut Etikett sogar offen vergoren - auch das verdient einen Pluspunkt. (17.7.2021.)
Tried on 17 Jul 2021 at 20:21

7.4/10
A nice smoked take on a dark bock. Good underlying, bursting with complexity, firm sweetness. Simmel dresden
Tried on 21 Apr 2021 at 15:03