Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Neunspringer Carl Kuntze Jubiläumsbräu, Fläschchen von Edeka, Niederorschel. - Goldgelb, klar. - In der Nase kerniges helles Malz, gut abgelagert, Anklänge an Kuhstall; milde zitronige Hopfung. - Antrunk tief gerstig-hellmalzig mit spürbarer Altersnote, die schwach ins Ranzige spielt, unterlegt mit hintergründiger herbaler Hopfung. Dezente Malzsüße, Anklänge an Honig. Milder rezent, fester Körper. Im Abgang solide Bittere. - Klassisch gebrautes (offen vergorenes) Lagerbier in Exportstärke, kernig malzig und ausgereift. Die deutliche Altersnote empfand ich nur anfangs als störend, später als reizvoll. Eindeutig unterbewertet! (26.10.2021.)

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Die diesjährige Bockbiersaison soll ausnahmsweise ein Bock aus Thüringen eröffnen: Neunspringer Dunkler Bock, Fläschchen von Edeka, Niederorschel. - Schwarzbraun, klar; reichlich Schaum. - In der Nase schönes dunkles und Röstmalz mit feinen Noten von Mokka, Karamel und Sherry; gar nicht fett. - Antrunk satt dunkelmalzig mit elegantem Röstmalz, Mokka, sehr dezenter Frucht und zarten Holztönen (Sherry); malztief und trotz schöner karamelliger Süße fast schlank (für einen Bock). Feine krautige Hopfung. Milder rezent, weich; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang elegante krautige Hopfenherbe vor runder Malzbittere. - Unerwartet eleganter, runder dunkler Bock. Hätte ich in Thüringen nie erwartet ... (14.10.2021.)

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Neunspringer Maibock, Steinie-Fläschchen aus der Getränkequelle, Quedlinburg. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase fettes, kräftig vanillesüßes Malz, leicht karamellig mit einem Hauch von Plastikkleber, frische kräuterige Hopfung (Schweizer Kräuterzucker). - Antrunk fett hell- und karamelmalzig mit Sahnebonbon und vanilliger Zuckersüße, geschickt ausbalanciert von feinen Kräutern und einer Andeutung von Zitronenschale. Milder rezent, breit; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang milde herbale Hopfenherbe. - Satt malzaromatisch und süß aber fein gehopft, durchaus überzeugend. Laut Etikett sogar offen vergoren - auch das verdient einen Pluspunkt. (17.7.2021.)

A nice smoked take on a dark bock. Good underlying, bursting with complexity, firm sweetness. Simmel dresden

Very caramal, drinkable, would be very good if it lost some of the sweetness. Not really beer-like though, more if a caramel juice. Simmel dresden

It’s actually a dunkel in taste. But a bit sweet yet balanced by a good roast. But it’s a very good clean drinkable beer. Not a porter. Simmel Dresden (3.5) Great beer, not a porter.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

19-06-20 // 500ml bottle thanks to kappldav123. Clear golden, foamy white head. Clean Helles. Solid with a bit more sweetness. --- Beer merged from original tick of Helles on 19 Jun 2020 at 18:21 - Score: 6

Strong malty lager. Clean, but a bit boozy, nice amber malt forward beer. Simmel dresden. (3.6 june 2020) I stand by everything, especially the booziness

A pretty nice showcase of pilsner malt. Very true to style, mild on the noble hops, more of a helles. Sommel dresden

More of a full bodied sweeter helles. Tasty, and clean, but not typical of classic german helles. Sommel Dresden