Zagovor Brewery

Microbrewery in Mytishchi, Moscow Oblast, Russia 🇷🇺
Associated with 3 Venues

Established in 2014

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1-й Силикатный переулок, 14, стр. 2, Mytishchi, 141013, Russia
Description
Craft beer from the deep end of the Moscow underground.

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6.2/10 Appearance 10 Aroma 5 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Appearance: Cloudy deep amber with a decent ivory-coloured head. Aroma: Dark malt, beans, earth, distant esters. Taste: Pretty similar. Medium dry, light plus bitterness. Mouth feel: Medium body, average carbonation. Summary: Something unnecessary in here.
Tried on 06 Jan 2024 at 17:59

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 4 Overall 7.5
400ml on tap at Craft Republic. Pours opaque brown with a small white head. Aroma is biscuit malt, nutty. Taste is light sweet, malt, caramel, nuts. Light to medium bitter finish. It seems too carbonated. Still not convinced that anyone in Russia can make a top bitter.
Tried from Draft on 30 Dec 2023 at 16:44

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
50cl can de chez Axiom, bue à l’hôtel. Canned 05/07/2023. BB 05/03/2024.
Couleur dorée/pâle, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un bouquet classique d'IPA californienne - malté plaisant de caramel-pâle. Après un petit temps d'ouverture je ressens un bouquet plus agréable rappelant le résineux et le pin voire une petite touche herbacée de chanvre et de thym séché. Le malt revient en retro-nasal avec un renfort fruité de nectarine.
Palais est plaisant classique IPA américaine. Résineux, herbacé avec un fini sec délicat suivi d'un fruité de nectarine et thym - pour un effet herbacé. Belle pétillance avec un appui des malts.
Tried from Can at Axiom on 14 Dec 2023 at 20:18

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
50cl can de chez Axiom, bue à l’hôtel. Canned 25/04/2023, BB 25/12/2023.
Dorée pale, col crémeux bien tenace blanc.
Arôme sur un bouquet fruité oscillant vers un léger résineux et une pointe tropicale rappelant l'ananas. Je retrouve tout de même pas mal de ce volet neipa.
Palais sur une base neipa assez marquée avec de suite une sensation sèche et épicée de la levure. Les houblons percent en retrait avec un caractère fruits a noyaux avec une touche de bonbon et de tropical avec un subtil résineux qui perce en fin de bouche. Correcte avec un peu trop de ce caractère neipa pour moi ce qui tend à enlever un peu de sa beauté aux houblons.
Tried from Can at Axiom on 14 Dec 2023 at 19:43

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
50cl can de chez Axiom, bue à l’hôtel. Canned 11/05/2023, BB 11/01/2024.
Pale dorée, léger voile, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un bouquet complexe fruité d'agrumes donnant un bouquet savoureux de mandarine et ananas voire aussi un léger fruit vert raisin ponctué par de la mangue. Note de résineux vient appuyer tout cela.
Palais est bien sur un palais est épais avec de suite une petite rondeur d'avoine. Effet neipa reste assez modère sans avoir le coté épicé souvent vu dans ce style. Les houblons - avec un caractère frais de pin, résine, herbacé avec une pointe d'ananas en fin de bouche et de mandarine/orange. Ce denier propose une pointe un peu tropicale, charnue et finement acidulée de l'ananas. En fin de bouche, je ressens ce léger épicé de neipa (enlevant un demi point) que je ne retrouvais pas au début avec un résineux qui perdure et un effet sec poussiéreux/boisé.
Tried from Can at Axiom on 13 Dec 2023 at 19:49

6.8/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 7
Draft @ Axiom.
Pâle sur un léger trouble, col blanc.
Arôme sur un bouquet intense de fruits tropicaux rappelant un léger ananas et une note de pamplemousse - le tout est vite repris par ce côté neipa assez dominant - pas vraiment mon style quand le neipa est dominant.
Palais est malté avec une bonne épaisseur en bouche - rondeur d'avoine? finement épicé rappelant bien le côté neipa - cependant, cela reste assez tenace. Effet un peu fruité fermenté avec une touche de tropical / noyaux.
Tried from Draft at Axiom on 10 Dec 2023 at 16:10

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Appearance: Cloudy gold, one finger tall white frothy head og medium retention. Aroma: Massive floral & tropical hop, somewhat catty, less citrus fruits, neutral malt. Taste: Rather dry, hoppy. Fruity. Tropical, floral, catty. Some pine. Light hop burn. Mouth feel: Medium body, average carbonation. Summary: Good.
Tried on 01 Dec 2023 at 19:33

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Tap. Yellow, hazy, good white foam. Aroma: exotic tropical fruits, orange, kiwi, flowers, interesting. Taste: guava, orange, lychee, pine, watery, bitter finish, expectations were higher.
Tried from Draft on 22 Nov 2023 at 19:31

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Tap. Hazy yellow, good white foam. Aroma: orange, pineapple and mango, herbs. Taste: orange and tropical fruits, herbs, a little pine, a little bitterness, good.
Tried from Draft on 22 Nov 2023 at 19:27

8.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
500ml can at Rule Taproom in Moscow. Pours slightly misty yellow with a tall white head. Aroma is citrus fruits, mango, lemongrass. Taste is light to medium sweet, citrus and tropical fruits, pale malt. Medium bitter finish. Medium bodied. Tasty.
Tried from Can on 20 Nov 2023 at 17:30