Zagovor Brewery

Microbrewery in Mytishchi, Moscow Oblast, Russia 🇷🇺
Associated with 3 Venues

Established in 2014

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1-й Силикатный переулок, 14, стр. 2, Mytishchi, 141013, Russia
Description
Craft beer from the deep end of the Moscow underground.

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6.6/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 9 Overall 6
Cloudy straw-golden with a small white head of low retention. Crackers, straw, lager yeast traces, notable grassy hop, subtle fruitiness. Medium dry. Pretty bitter. Interesting.
Tried from Can on 03 Jul 2025 at 15:44

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Tap. Golden, clear, white foam. Aroma: fruity, citrusy, herbal. Taste: citrusy, currant leaves, fruity, a little, pine, pleasant bitterness, seems to be okay, but a little strange.
Tried from Draft from Cheeerz on 28 Jun 2025 at 19:51

7.5/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
50cl can, canned 24/09/2024, BB 240 days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Couleur cuivrée, col épais blanc-cassé.
Arôme sur de belles notes de résine et de pin, cela me rappelle la Black IPA côte ouest américaine comme vu en Oregon à la bonne époque. Le tout est accompagné par une note de grillé et de chcolaté avec un léger rétro-nasla houblonné ananas avec en retrait une note légère de prune et pamplemousse le tout rehaussé par un agréable bouquet grillé des malts.
Palais est sur une belle base classique maltée mettant en avant une belle touche de grillé et chocolaté. Une première pour moi avec ces variétés de houblons de Crosby Hop. Ces derniers donnent des notes de résine, weed avec un retrait de pamplemousse et une fine note épicée. Le chocolaté revient en retrait avec une note de pin en support.
Tried from Can at Axiom on 12 Jun 2025 at 08:39

6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
50cl can, canned 10/01/2025, BB 240 days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Couleur ambre, col épais blanc-cassé tenace.
Arôme est délicatement fumé avec uen dominance de jus de cerise qui revient en retrait - dommage ici aussi je ne toruve pas de plus-value. Effet du chipotle arrive en retrait sans pour cela vraiment impacter le bouquet.
Palais est finement malté fumé avec de suite une fine aigreur venant du jus de cerise - d'emblée je pense que cette bière aurait pu faire sans. Le fumé garde une note de bbq avec une note légèrement épcicée du chipotle qui arrive en retrait. Amertume fine en retrait avec une touche finemetn aigreur rappelant le noix de cerise. Finalité sèche poussiéreuse avec une pointe d'agrumes - effet houblons?
Tried from Can at Axiom on 12 Jun 2025 at 08:33

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Tap. Dark brown. Aroma: burnt, coffee, dark chocolate and caramel, good. Taste: burnt, velvety, caramel, dark chocolate and a little coffee, soft, good.
Tried from Draft from Cheeerz on 11 Jun 2025 at 19:49

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Tap. Golden, clear, white foam. Aroma: orange and pomelo, lychee, mango. Taste: citrus, grapefruit, pine, lychee, decent bitterness, decent beer.
Tried from Draft from Cheeerz on 11 Jun 2025 at 19:47

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 9 Overall 6
Clear gold with a decent head. Catty hop upfront, citrus, tropical & floral notes. Medium bitter. Decent body.
Tried from Can on 11 Jun 2025 at 13:22

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
45cl can, canned 04/04/2025, BB 365 days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Couleur dorée-pâle avec un col presque crémeux dans la cannette de noix de coco.
Arôme est sur des effluves de noix de coco assez généreuse – léger effet de jus d’ananas en appui tout en ayant des pointes de citron vert et orange, le caractère du miel arrive plus en retrait tant le tropical est présent surtout au niveau de la coco.
Palais sur un effet pina colada avec une noix de coco prenante entre douceur mielleuse et pointe fine acidulée de l’ananas. Effervescence délicate avec une petite note épicée de l’ananas – la mousse reste aussi présente tout au long avec cet effet comme figé crémeuse jaune de coco en poudre et ananas.
Tried from Can at Axiom on 11 Jun 2025 at 12:34

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 10 Overall 7
Opaque deep brown to black with a small beige head. Toasted & roasted, tonka beans, vanilla, dried dates & figs, cookies, some hop. Light sweet, low to light hop bitterness. Dense. Not bad.
Tried from Can on 10 Jun 2025 at 10:49

8/10 Appearance 9 Aroma 7.5 Flavor 8 Texture 9 Overall 7.5
Canned at 12% ABV. Cloudy brown with a decent head. Caramel, dried fruits, toast, pine needles, candied citrus. Floral notes. Light sweet, medium plus bitterness. Warming. Tasty.
Tried from Can on 07 Jun 2025 at 19:11