RateBeerian continuously from April 21, 2015 to January 31, 2025. I like IPAs and Barley Wine the most, and all other kinds too. I am used to every beer and sake tasting experience.
Activity
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il piano sottostante appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua finiscono caratteristiche di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, mango, frutta tropicale e pesca.
Tried
from Can
on 08 Sep 2026
at 12:50
labeerinthum
updated a beer:
Cotta 14
brewed by Birrificio Sociale di Malnate
1 month ago
labeerinthum
updated a brewery:
Birrificio Sociale di Malnate
located in Italy
1 month ago
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano impressioni di miele, pane, frutta secca, erbaceo, agrumi ed erbe aromatiche.
Tried
from Can
on 08 Sep 2026
at 11:20
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9
Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cracker, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried
from Can
on 07 Sep 2026
at 17:10
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 6.5
Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è appena percepibile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca trova un gusto prevalente di malto, poi miele, cracker e frutta secca.
Tried
from Bottle
on 07 Sep 2026
at 14:00
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 9
Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, frutta secca, agrumi, spezie e arancia.
Tried
from Can
on 07 Sep 2026
at 12:15
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9.5
Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione, frutta tropicale e mandarino.
Tried
from Can
on 06 Sep 2026
at 17:30
labeerinthum
has a new beer style achievement
Level 1 for Saké - Taru ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Kikusakari Kikumori Junmai Tarusake from Kiuchi Brewery - Hitachino Nest was the one that did it!
1 month ago
Level 1 for Saké - Taru ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Kikusakari Kikumori Junmai Tarusake from Kiuchi Brewery - Hitachino Nest was the one that did it!
1 month ago
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Drink chilled. The consistency of the liquid is clear and transparent. The color is a deep golden yellow. The olfactory intensity is high and the finish is sufficient. The dominant aroma is malted koji rice. The secondary aromas include vanilla, dried apricot, mushrooms, almond, kiwi, cooked pear, and mimosa, creating an earthy aroma. The initial impression of intensity on the palate is that of a powerful and robust sake. The aroma on the tongue is rather dry. The viscosity is very thick. The body is full. The flavor intensity is high and the finish is sufficient. The palate is pleasant. The finish is ready to drink. The flavor features notes of caramel, white peach, melon, strawberry, spice, pepper, oak, cedar, and wood, creating a fruity aroma. VARIATIONS Plus, drunk at room temperature (A. 8. A. 7. F. 7. T. 4. O. 7.0) The taste on the nose - secondary aromas include dried apricot, plum, kiwi, mimosa, umami and almonds, for a woody hint. The first impression of intensity on the palate is of a decisive and robust sake. The aroma on the palate bears signs of caramel, white peach, banana, spring water, licorice, anise, pepper, oak, soy, fruity aroma, light, fine, delicate taste, tropical fruit, melon, pineapple and anise. VARIATIONS Plus, drunk warm (A. 8. A. 6. F. 6. T. 4. O. 7.2) The color is golden yellow. The olfactory intensity is normal and the olfactory persistence is sufficient. The secondary aromas on the nose reveal hints of vanilla, melon, dried apricot, gin, kiwi and white mushrooms, along with a woody note. The first impression of intensity on the palate is that of vigorous sake. The palate reveals notes of caramel, peach, apricot, resin, licorice, and umami.
Tried
from Bottle
on 06 Sep 2026
at 15:00